Sastojci: 600 g svinjskog buta, 200 g slanine, 3 glavice luka, 700 g krumpira, 1 dl bijelog vina, 2 dl juneće juhe, žlica mljevene paprike, ljuta papričica, 3 češnja češnjaka, 1/2 vezice peršina, limun, 0,5 dl ulja, mješavina začina, papar

Priprema:

Meso narezati na kocke, slaninu na listove, oguljeni krumpir na ploške, luk i češnjak, ljutu papričicu i peršin sitno nasjeckati, a limun naribati. Pomiješati meso, luk i češnjak, ljutu papričicu, mljevenu papriku, ribanu koricu limuna, ulje i peršin, začiniti po želji i dobro promiješati, te ostaviti da odstoji u hladnjaku 120 minuta.

Vatrostalnu posudu obložiti listovima slanine, zatim poslagati ploške krumpira, pa prekriti slojem mariniranog mesa. Isti postupak ponoviti još jednom. Zaliti mješavinom vina i juhe, prekriti folijom, te staviti peći u zagrijanu pećnicu. Pred kraj pečenja skinuti foliju i ostaviti da se zapeče.

>>Počastite se okusom Mađarske - Evo kako pripremiti Peštanski gulaš

Video sadržaj

SRUŠENI SNOVI

Hrvatska legenda o aferi koja je uništila Jugoslaviju: 'Dobili smo upozorenje od moćnog političara'

6

PRIČA KRUNOSLAVA RISA

Dijagnosticirali mu tumor na mozgu, odbijali ga operirati, a onda se dogodilo čudo: 'Za mene su oni heroji'

Video sadržaj

12

KAO SREDNJOŠKOLAC

Fotka Zorana Milanovića iz mladosti opet je hit, nastupao je na kultnom turniru

100% reciklabilna

Je li ovakva ambalaža put prema čišćoj budućnosti?

Savjet stručnjakinje

Jedna nuspojava upotrebe antibiotika pojavljuje se kod čak 40% pacijenata, evo kako je izbjeći

Ima plaću od 15 milijuna eura. ‘Razumijem da se to mnogim ljudima ne čini normalnim, ali..’