Imate vino, ali ne i otvarač? Nema problema, vjerojatno na sebi imate cipele i, nećete vjerovati, one će vam biti dovoljne da otvorite bocu i uživate u vrhunskoj kapljici.
Kako otvoriti bocu vina bez otvarača, tajna je koju u videu otkriva Stephen Cronk iz vinarije Mirabeau u Provansi.
Osim cipele i vina bit će vam potreban i zid.
Postupak je jednostavan. Najprije s butelje skinite zaštitnu foliju pa se izujte. Bocu stavite u cipelu, po mogućnosti onu s gumenim đonom.
Primite bocu i cipelu pa udarite njome nekoliko puta o zid. I to bi trebalo biti to!
Zašto djeluje?
Na portalu io9 objasnili su da u trenutku kada boca vina udari o zid nastaju mjehurići koji guraju čep iz boce, a proces se naziva kavitacija.
Na vrhu boce nalazi se zračni mjehurić koji se pomiče prema dnu boce kad njome udarimo o zid. Snažni nagli udarac bocom po zidu pritisnut će mjehurić s jedne strane, dok će ga s druge strane pritiskati vino. Pri tome će volumen boce ostati isti, no smanjit će se volumen zračnog mjehura i volumen vina te će ostatak volumena boce ispuniti mjehurići plina koji nastaju u vodi.
Većina tekućina, naime, sadrži te mjehuriće koji su razgrađeni, no kad se udarcima stvori vakuum, oni se opet "izvlače" iz alkohola.
koliko sam samo boca tako otvorio dok ste došli do te "novosti"