ukusan recept

Nikad niste probali krokete od soma? Nemojte propustiti ovu priliku

okruglice od bakalara
Foto: Duško Marušić/VLM
08.02.2014.
u 15:45

Od fileta soma napravite ukusne krokete, uz dodatak pire krumpira, mljevee ribe, pasiranog češnjaka, peršina, đumbira, umaka od soje i jaja

Sastojci:

500 g fileta soma

2 češnja češnjaka

2 žlice sjeckanog peršina

1 jaje

300 g krumpira

1 žlica umaka od soje

prstohvat svježe ribanog đumbira

krušne mrvice po potrebi

150 g zelenih maslina s paprikom

200 g majoneze

1 limun

mješavina začina

ulje, sol

 

Priprema:

Krumpir narezan na kockice prokuhati u slanoj vodi i zatim ga ispasirati. Filete soma narezati na krupnije kocke, također prokuhati u slanoj vodi te samljeti na mašini za mljevenje. U odgovarajućoj posudi pomiješati pire krumpir, mljevenu ribu, pasirani češnjak, peršin, đumbir, umak od soje i jaje. Dodati začine po ukusu pa postepeno dodavati mrvice i miješati dok se ne dobije smjesa pogodna za oblikovanje. Od pripremljene smjese nauljenim rukama oblikovati krokete veličine oraha. Spuštati u duboku masnoću i pržiti dok ne porumene. Na kraju ih poprskati limunom i preliti majonezom.

 

>>Probajte recept: Teleći kotleti na ciganski

Ključne riječi

Još nema komentara

Nema komentara. Prijavite se i budite prvi koji će dati svoje mišljenje.
Važna obavijest
Sukladno članku 94. Zakona o elektroničkim medijima, komentiranje članaka na web portalu i mobilnim aplikacijama Vecernji.hr dopušteno je samo registriranim korisnicima. Svaki korisnik koji želi komentirati članke obvezan je prethodno se upoznati s Pravilima komentiranja na web portalu i mobilnim aplikacijama Vecernji.hr te sa zabranama propisanim stavkom 2. članka 94. Zakona.

Za komentiranje je potrebna prijava/registracija. Ako nemate korisnički račun, izaberite jedan od dva ponuđena načina i registrirajte se u par brzih koraka.

Želite prijaviti greške?

Još iz kategorije