Danas objavljujemo drugi nastavak akcije Vinske zvijezde; ocjenjujemo vina iz maloprodaje, s hrvatskog tržišta, domaća i uvozna. Želimo naći i preporučiti potencijalnim uživaocima vina koja vrijedi kupiti, koja imaju značajke koje će opravdati vaš izbor. U suradnji s poznatim vinotekama, vinskim prodavaonicama naš će stručni ocjenjivački sud nagrađivati vina koja to zaslužuju visokim odličjima, od srebrne medalje do Velike zvijezde; vina koja će njihovi prodavači ponuditi na kušnju a precijene li ih, ostavit ćemo bez ocjene; prag za našu nagradu samo je srebrno odličje.
Nas trojica specijaliziranih novinara, Željko Suhadolnik, Ivo Kozarčanin i vaš izvjestitelj, Vito Andrić, svatko u svome mediju,odlučili smo udružiti snage i znanje, osnovati Vinski klub i ponuditi vam štivo od kojeg ćete imati, nadamo se, itekakve koristi.
Ocjenjujemo na javnim mjestima, u lokalima, dakako s anonimnim uzorcima. Ne ocjenjuje se sorta, ne ističe se regija, zna se samo godina berbe i stupanj ostatka šećera.
Prvi domaćin bio nam je Hotel Esplanade i njihov lokal Le Bistro. Rabimo metodu do 100 pozitivnih bodova, po OIV-u; uz organizatore u žiriju su i priznati stručnjaci, enolozi, ugostitelji, sommelieri, vinski trgovci, vinari-enolozi… Na ocjenjivanje se poziva i promatrača, nekog vinoljupca, vinoznalca, osobu iz javnog života, ovoga puta bila je to Helena Čegec, Vinska kraljica Zagrebačke županije. Kušali smo 29 uzoraka. Uz zavrijeđene bodove, tj. Zvjezdice dajemo i kratak, zajednički opis vina. Svakog tjedna jedanput objavljuju se po četiri vina, u mediju dostupnom svakome od trojice organizatora – facebook, blog, 24 sata, Vecernji.hr, Svijet u čaši.
REZULTATI
Movia Veliko Rdeče
2006.
Aleš Kristančič Movia
Slovenija
Alkohol 13 %
Cijena 320 kn
Bornstein ***
Vrlo prirodno, izvorno, zanimljivo. Posebno vino, kompleksno, još vrlo svježe, živahno. Odaje bogatu strukturu, zaobljeno. Fino prošarano herbalnim nitima. Začini, koža, duhan.
Jakob
2011.
Vina Jakob
Sl. Brod
Alkohol 14,8 %
Cijena 99 kn
Jabuke i ruže ***
Čvrsto, robustno, puno, gusto. Kiselina mu daje kičmu. Alkohol pecka. Fali voćnosti, još previše drva.
Sauvignon Gaj
2012.
Mladina d.d.
Jastrebarsko
Alkohol 14,2 %
Cijena 50 kn
Superkonzum –
Nježan sauvignonski miris. U okusu čvrsto, toplo, ravno, bez osobitih senzacija. Nedovoljno sklada.
Errazuriz Wild Ferment Chardonnay
2010.
Errazuriz
Čile
Alkohol 14 %
Cijena 62,90 kn
Vivat fina vina –
Moderno vino. Izražen miris drveta, vanilije. I suho voće. Malo neskladno u okusu, kiselina strši.
LEGENDA: bodovna granica za odličja: srebro *** od 85 do 89,9 bodova; zlato **** od 90 do 94,9; veliko zlato *****od 95 do 98,9 Velika zvijezda od 99 do 100 bodova. Ističemo i vino s odličnim odnosom cijene i kakvoće.
ŽIRI: U hotelu Esplanade, u Le Bistrou, u žiriju su bili organizatori Vito Andrić, Ivo Kozarčanin, Željko Suhadolnik, te ostali ocjenjivači: Ivo Dropuljić, direktor Međunarodnog festivala Vino.com, Velimir Korak, vinar-enolog i Jasminka Šaško, enologinja. Vina je točio Marko Bajagić. Ocjenjuje se anonimno, metodom do 100 bodova, vina su iz maloprodaje, cijene vrijede na dan ocjenjivanja. Opisi su zajednički.
>> Potpuno novo ocjenjivanje - otkrivamo Vinske zvijezde kao vodič za kupnju samo dobrih vina
