To je uobičajena frustracija među vinskim entuzijastima; ova izuzetna vina često ostaju skrivena, dostupna samo preko vinara ili specijaliziranih trgovina vina, koje vam možda i nisu tako blizu. Ali ne brinite! Obavili smo posao umjesto vas, pažljivo istražujući i pripremajući popis vrhunskih, nagrađivanih vina koje već danas možete lako pronaći u najbližem supermarketu.
Kada stojite ispred polica za vino, suočeni ste s mnoštvom etiketa, od kojih se svaka natječe za vašu pozornost. Mnogi biraju vina na temelju čiste privlačnosti njihovih etiketa za koje smatramo da su jako važne. Prekrasna etiketa priča priču o čaroliji unutar boce. No, vjerujemo da prava ljepota vina nije samo u etiketi, već i u harmoniji okusa koje nudi. Zato smo odabrali vina koja ne samo da se mogu pohvaliti zadivljujućim etiketama, već također nose prestižne nagrade, što ih čini odličnim izborom za svakog vinskog entuzijasta.
Prije nego što vam pokažemo koja vina smo vam pripremili, htjeli bismo uzeti trenutak da vam predstavimo vinariju koja stoji iza njih. Radi se o vinariji Enosophia koja je smještena u samom srcu Slavonije, točnije u Feričancima. Ono čime se ova vinarija posebno može pohvaliti je njihova impresivna kolekcija od čak 13 prestižnih medalja na ovogodišnjem svjetskom ocjenjivanju vina Decanter, što je dokaz njihove predanosti kvaliteti i izvrsnosti. Vinarija Enosophia dokaz je strasti, predanosti i inovativnog duha koji gura svijet hrvatskog vinarstva naprijed. Lucija i Martin vrsni su enolozi koje spaja zajednička ljubav prema vinarstvu te su izuzetno ponosni na svoju vinsku kolekciju.
Sada ćemo vam predstaviti ovu pažljivo odabranu selekciju nagrađivanih vina, od kojih svaka boca sadrži svoj jedinstveni karakter i priču. Vina koja smo pripremili imaju svjetske nagrade. Popis slijedi u nastavku:
1. Frankovka Dika
Rubinski crvena Frankovka Dika svojim laganim, prozračnim i voćnim karakterom odaje počast dugoj tradiciji i time zauzima prvo mjesto na našem popisu. Ovo vino pravi je odraz kraljice slavonskog kraja, frankovke te je poznata po svom povijesnom značaju i delikatnim notama šljive, kupine i trešnje. Frankovku Diku kušajte uz pizzu, tjesteninu s bogatim crvenim umacima ili meso s roštilja. Njegova svestranost čini ga izvrsnim izborom za razna okupljanja i obilne obroke.
2. Chardonnay Dika
Prvo što smo uočili na ovom vinu je bijela etiketa sa žirom. Radi se o vinu koje dolazi iz vinograda okruženog hrastovom šumom u Feričancima, Dika Chardonnay drugo je vino na našem popisu. Odležan do savršenstva, može se pohvaliti zaobljenim, ali svježim, blago kremastim i zrelim okusom. Ovaj Chardonnay svojom karakterističnom zelenkasto žutom bojom odiše simfonijom aroma ananasa, vanilije i žute jabuke te je najbolji u kombinaciji s raznim sirevima, rižotom s povrćem, piletinom i morskim plodovima.
3. Rose Dika
Treće mjesto na našoj listi zauzima Rose Dika koja zrači voćnošću, svježinom i slašću te poziva na uživanje u lijepim trenucima života. Ovo polusuho, lepršavo vino napravljeno je od frankovke koja je veliki ponos Slavonije. Svojom karakterističnom rozom bojom i svježim aromama jagode, maline i trešnje, Rose Dika idealno je vino za one koji žele polako uživati u svakom gutljaju. Kombinirajte Rose Diku s voćnim salatama, svježom ribom i manje slatkim desertima.
4. Graševina Dika
Radi se o vrhunskoj Graševini koju su nizozemski i francuski gastro mediji proglasili kao najbolje vino koje ide uz kamenice. Graševina Dika - svježe i citrusno vino, čija etiketa je posveta odvažnim ženama poput skladateljice Dore Pejačević koja se u svoje vrijeme nije smjela potpisati na vlastite skladbe. Ovu posebnu Graševinu odlikuje bogata cvjetna aroma popraćena svježim aromama limuna i zelene jabuke. Najbolja je u kombinaciji sa sirevima, domaćim narescima, tjesteninom, bijelom ribom i školjkama.
Sva ova vina nagrađivana su na prestižnim svjetskim ocjenjivanjima vina kao što je Decanter, Grow du Monde i Winelovers, a dostupna su u vašem najbližem supermarketu. Nadamo se da smo vam dali ideju kako ćete obogatiti svoje vinsko iskustvo i izabrati vina koja će najviše odgovarati upravo vama. Ne preostaje vam ništa drugo nego uputiti se u najbliži supermarket i uživati u vrhunskim aromama ovih posebnih vina!