Cijelu svoju karijeru proveo je u dva kluba. U Parmi je počeo 1995., a 2001. godine preselio je u Juventus, gdje je i dalje jedan od najboljih igrača.
Iako je ta faza njegova života prošla i prebrodio ju je, Buffon se ne srami razdoblja od kraja 2003. do sredine 2004. godine kada je učestalo odlazio na seanse kod psihijatra, zbog, kako kaže, velikih depresija u koje je upadao.
- Živim u zemlji koja priznaje samo Supermene i takvi ljudi su jedini u modi. Ja se ne sramim priznati da sam ponekad bio stvarno slab i nisam mogao pomoći samom sebi. Zato sam odlazio psihijatru i nikada neću zanijekati takvo što - rekao je Buffon i dodao:
- Iako sam javna, ja sam normalna osoba, kao i svatko drugi. Imam loše i bolje dane, teške trenutke koje nekada prođem sam ili zajedno s obitelji, ali ponekad to nisam bio u stanju - rekao je Buffon ne preciziravši što je točno mislio.
Spominjalo se ranije da je Buffon imao velikih problema s ovisnošću o kocki, no to više nije slučaj.