Više od trideset OPG-ova, 163 uzorka maslinova ulja, 14 stručnih i znanstvenih predavanja. I to sve u dva dana. Masline su proteklog vikenda zamirisale Zagrebačkim velesajmom, gdje se u Kongresnoj dvorani održao 2. po redu Festival maslina u organizaciji Zagrebačkog maslinarskog instituta. Moglo se naći tamo maslinovih ulja sa svih dijelova jadranske obale, ali i vidjeti što se sve od masline može napraviti. Jedan od najprodavanijih proizvoda bio je sapun od maslina za 15 kuna, koji ručno radi Irena Lazar iz Pirovca, a zajedno sa suprugom Đanijem prezentirala je proizvode s njihova OPG-a.
– Osim sapuna, najviše se prodaje maslinovo ulje s aromom ružmarina, češnjaka, bosiljka, peperoncina... Izradili smo ih tako što smo namirnice potopili u ulje, 1 decilitar košta 20 kuna – kazao je Đani Lazar dodajući da je trenutačni nutricionistički hit čaj od lišća masline. No bitno je da se lišće koje se koristi uzima sa stabla koje nije tretirano nekoliko desetljeća, dodaje. Zagrepčani, kaže većina maslinara, najviše vole pikantna, jaka ulja, od crnih plodova. Potvrdile su to i članice Udruge maslinarki Istre, odnosno žene maslinarke.
– Oformile smo se prije nekoliko godina i jedina smo takva udruga u Hrvatskoj. Željele smo time pokazati koliko su žene općenito bitne u društvu – kaže predsjednica udruge Loredana Musizza, koja na svoja maslinova ulja stavlja etikete s venecijanskom maskom jer ih izrađuje već 19 godina i izvozi u Italiju. Okupile su maslinarke iz Poreča, Buzeta, Motovuna, Vodnjana, Umaga... a osim što svojim obiteljima pomažu u svakodnevnom radu u maslinicima, najviše su zadužene upravo za marketing.
– Radimo 0-24. Žene su uvijek aktivne – smiju se maslinarke. •
Čaj od maslinovog lišća nije nikakva novost.Ovakav čaj je odavno poznat u narodnoj medicini i služi za smanjenje krvnog tlaka.