Stranica autora: Slano&Slatko - str. 38

Puca od zdravlja: Gusta juha od bundeve, leće i kukuruza – treba li vam bolja ideja za fini, sezonski obrok?

Petnaest minuta pripreme i dvadesetak minuta kuhanja dovoljno će biti da dobijete ovu savršenu gustu juhu koja puca od zdravlja, aroma, mirisa i prekrasnih boja koje će razvedriti i najtmurniji dan. Idealan obrok za kišne dane pred nama.

Domaće

Brzo rješenje: Kad u kući nemate ni mrvicu kruha zamijesite ove dvije savršene štruce – na stolu su u tren oka!

Priprema je više nego jednostavna, a svi će biti oduševljeni! Ne zaboravite da svako brašno različito upija tekućinu, čak i od istog proizvođača; zato ga uvijek treba dodavati postepeno, ili po potrebi dodati još malo vode. Ovo tijesto mora biti mrvicu više "mokro" od uobičajenog tijesta za kruh.

na žlicu

Juha od gljiva s ječmom bogata je i puna zemljanih okusa, a nakon nje vam glavno jelo neće trebati

Svakako iskoristite sezonu gljiva i pripremite ih u omiljenim kombinacijama kao rižoto, omlet ili fritaju, prilog glavnom jelu... Ili napravite ovu finu juhu koja je baš onakva kakva treba biti – bogata i puna zemljanih okusa.

Zagreb burger festival

Imate još točno 6 dana za uživanje u ovih 6 famoznih burgera koji se nude na Zagreb Burger Festivalu!

U izboru više od 40 burgera na ovogodišnjem Zagreb Burger Fesitvalu možda nećete znati što odabrati. Ovih 6 burgera nas su oduševili, a zajedničko im je to da u svojim umacima sadrže neobične kombinacije namirnica koje osvajaju na prvu. Zanemarite vremensku prognozu i iskoristite ovih 6 dana da biste uživali u dobroj hrani i društvu.

Ručak za čistu peticu

Riba u soli ozbiljan je specijalitet, naučite od znalca kako je pripremiti da na stol dođe u savršenom izdanju!

Pečena ribu uvaljana u stonskoj soli za svaku je preporuku. Gospar Sveto Pejić, vlasnik Solane Ston i Vile Korune iz Malog Stona otkrio nam je recept za ovo prefino jelo, uz savjet da za pripremu odaberete ribu s više ljusaka, poput pagre, zubaca, kirnje, brancina, orade, škarpine, gofa...

2

Još traje Festival soli na Pelješcu

Svi bazeni u Solani Ston nose imena po svecima, osim jednog – postoji dobar razlog za to!

Još nije kasno da se zaputite na Pelješac na kojem do 20. rujna traje Festival soli, posjetite solanu u Stonu i saznate kako se proizvodi sol čija je vrijednost nekad bila tolika da je ovaj grad morao biti opasan monumentalnim zidinama, najduljim nakon Kineskog zida, danas jednom od najvećih atrakcija dalmatinskog juga.

3

U pravom smislu riječi

Doručkuj kao kralj: Ovo je recept za omiljeni doručak kralja Charlesa III. Može li jednostavnije?

Uz recept za omiljeni doručak Njegova Veličanstva Charlesa III., koji je britanska kraljevska obitelj objavila na svojim društvenim mrežama, stoji napomena – kad god ste u mogućnosti za pripremu ovog jela koristite organski uzgojene namirnice.

Uvrstite ga na jelovnik

Savršeno jelo od super zdravog povrća koje mnogi izbjegavaju u širokome luku – probajte ga već danas!

Patlidžan ili obožavate ili ne želite vidjeti na svome tanjuru. S ovom divnom povrtnicom možete se u kuhinji igrati do mile volje i smišljati ukusne kombinacije koje će rijetki odbiti.

Slatko jutro

Ružice s bademima Petre Jelenić – zvuči kao početak jednog divnog dana!

Ne treba posebno predstavljati našu vjerojatno najbolju pastry cheficu zbog čijih su kolača ovoga ljeta Zagrepčani po paklenim vrućinama tražili stol više na gornjem gradu. Dok čekamo novi Petrin projekt tješimo se s receptima koje nesebično daruje – premda živi od pripreme kolača, najviše je veseli kad vidi da ih ljudi i dalje redovito doma sami peku.

Sezonski kolači

Pita sa šljivama i marcipanom – raskošna rujanska delicija u koju ćete se sigurno zaljubiti

Na spomen šljive začas ćemo poželjeti bakin domaći džem ili kompot, kolače i knedle sa šljivama, rakiju šljivovicu... Ova atraktivna pita posebno će se svidjeti ljubiteljima marcipana.