Bjelovarski kvargl dobio je europsku zaštićenu oznaku zemljopisnog podrijetla

02.03.2020., Bjelovar - Bjelovarski kvargl, je 25. hrvatski proizvod koji je dobio europsku zasticenu oznaku zemljopisnog podrijetla. Time je taj tradicionalni sir bjelovarskoga kraja upisan u registar zasticenih oznaka izvornosti i zasticenih oznaka zemljopisnog podrijetla te je zasticen na podrucju cijele Europske unije. Povijesne cinjenice govore da je kvargl u bjelovarski kraj dosao za doba carice Marije Terezije, izmedju 1765. i 1787. austrijskom, a vjerojatno i ceskom, odnosno moravskom imigracijom za vrijeme Vojne krajine, kada je Bjelovar bio sjediste Varazdinskog generalata. Kvargl se radi od domaceg kravljeg mlijeka, crvene ljute i slatke mljevene paprike, te soli, a oblikuje se u oblik stosca. Milkica Galovic, clanica Udruge Bjelvoarski kvargl, na svom OPG-u vec desetljecima proizvodi kvargl prema tradicionalnoj recepturi, a potom ga prodaje na mlijecnom dijelu gradske trznice. Photo:Damir Spehar/PIXSELL

02.03.2020., Bjelovar - Bjelovarski kvargl, je 25. hrvatski proizvod koji je dobio europsku zasticenu oznaku zemljopisnog podrijetla. Time je taj tradicionalni sir bjelovarskoga kraja upisan u registar zasticenih oznaka izvornosti i zasticenih oznaka zemljopisnog podrijetla te je zasticen na podrucju cijele Europske unije. Povijesne cinjenice govore da je kvargl u bjelovarski kraj dosao za doba carice Marije Terezije, izmedju 1765. i 1787. austrijskom, a vjerojatno i ceskom, odnosno moravskom imigracijom za vrijeme Vojne krajine, kada je Bjelovar bio sjediste Varazdinskog generalata. Kvargl se radi od domaceg kravljeg mlijeka, crvene ljute i slatke mljevene paprike, te soli, a oblikuje se u oblik stosca. Milkica Galovic, clanica Udruge Bjelvoarski kvargl, na svom OPG-u vec desetljecima proizvodi kvargl prema tradicionalnoj recepturi, a potom ga prodaje na mlijecnom dijelu gradske trznice. Photo:Damir Spehar/PIXSELL

02.03.2020., Bjelovar - Bjelovarski kvargl, je 25. hrvatski proizvod koji je dobio europsku zasticenu oznaku zemljopisnog podrijetla. Time je taj tradicionalni sir bjelovarskoga kraja upisan u registar zasticenih oznaka izvornosti i zasticenih oznaka zemljopisnog podrijetla te je zasticen na podrucju cijele Europske unije. Povijesne cinjenice govore da je kvargl u bjelovarski kraj dosao za doba carice Marije Terezije, izmedju 1765. i 1787. austrijskom, a vjerojatno i ceskom, odnosno moravskom imigracijom za vrijeme Vojne krajine, kada je Bjelovar bio sjediste Varazdinskog generalata. Kvargl se radi od domaceg kravljeg mlijeka, crvene ljute i slatke mljevene paprike, te soli, a oblikuje se u oblik stosca. Restoran Franz prvi je proznao njegovu kvalitetu te ga vec godinama ima u redovnoj ponudi na menü-ju. Photo:Damir Spehar/PIXSELL

02.03.2020., Bjelovar - Bjelovarski kvargl, je 25. hrvatski proizvod koji je dobio europsku zasticenu oznaku zemljopisnog podrijetla. Time je taj tradicionalni sir bjelovarskoga kraja upisan u registar zasticenih oznaka izvornosti i zasticenih oznaka zemljopisnog podrijetla te je zasticen na podrucju cijele Europske unije. Povijesne cinjenice govore da je kvargl u bjelovarski kraj dosao za doba carice Marije Terezije, izmedju 1765. i 1787. austrijskom, a vjerojatno i ceskom, odnosno moravskom imigracijom za vrijeme Vojne krajine, kada je Bjelovar bio sjediste Varazdinskog generalata. Kvargl se radi od domaceg kravljeg mlijeka, crvene ljute i slatke mljevene paprike, te soli, a oblikuje se u oblik stosca. Milkica Galovic, clanica Udruge Bjelvoarski kvargl, na svom OPG-u vec desetljecima proizvodi kvargl prema tradicionalnoj recepturi, a potom ga prodaje na mlijecnom dijelu gradske trznice. Photo:Damir Spehar/PIXSELL

02.03.2020., Bjelovar - Bjelovarski kvargl, je 25. hrvatski proizvod koji je dobio europsku zasticenu oznaku zemljopisnog podrijetla. Time je taj tradicionalni sir bjelovarskoga kraja upisan u registar zasticenih oznaka izvornosti i zasticenih oznaka zemljopisnog podrijetla te je zasticen na podrucju cijele Europske unije. Povijesne cinjenice govore da je kvargl u bjelovarski kraj dosao za doba carice Marije Terezije, izmedju 1765. i 1787. austrijskom, a vjerojatno i ceskom, odnosno moravskom imigracijom za vrijeme Vojne krajine, kada je Bjelovar bio sjediste Varazdinskog generalata. Kvargl se radi od domaceg kravljeg mlijeka, crvene ljute i slatke mljevene paprike, te soli, a oblikuje se u oblik stosca. Milkica Galovic, clanica Udruge Bjelvoarski kvargl, na svom OPG-u vec desetljecima proizvodi kvargl prema tradicionalnoj recepturi, a potom ga prodaje na mlijecnom dijelu gradske trznice. Photo:Damir Spehar/PIXSELL

02.03.2020., Bjelovar - Bjelovarski kvargl, je 25. hrvatski proizvod koji je dobio europsku zasticenu oznaku zemljopisnog podrijetla. Time je taj tradicionalni sir bjelovarskoga kraja upisan u registar zasticenih oznaka izvornosti i zasticenih oznaka zemljopisnog podrijetla te je zasticen na podrucju cijele Europske unije. Povijesne cinjenice govore da je kvargl u bjelovarski kraj dosao za doba carice Marije Terezije, izmedju 1765. i 1787. austrijskom, a vjerojatno i ceskom, odnosno moravskom imigracijom za vrijeme Vojne krajine, kada je Bjelovar bio sjediste Varazdinskog generalata. Kvargl se radi od domaceg kravljeg mlijeka, crvene ljute i slatke mljevene paprike, te soli, a oblikuje se u oblik stosca. Milkica Galovic, clanica Udruge Bjelvoarski kvargl, na svom OPG-u vec desetljecima proizvodi kvargl prema tradicionalnoj recepturi, a potom ga prodaje na mlijecnom dijelu gradske trznice. Photo:Damir Spehar/PIXSELL