Zimsku sezonu često obilježavaju gripe i prehlade, a vitamin C se reklamira kao jedan od najboljih dodataka za jačanje imuniteta na tržištu. Poznat i kao askorbinska kiselina, esencijalni je vitamin koji je potreban našim tijelima za pravilno funkcioniranje, od podrške našem imunološkom sustavu do održavanja zdrave kože, kostiju, krvnih žila i hrskavice, piše Glamour.
"Svaka pojedinačna stanica i tkivo u našem tijelu zahtijevaju ovu hranjivu tvar za zdravo funkcioniranje i oporavak", rekla je Shabir Daya, farmaceut i suosnivač Victoria Healtha. Problem je u tome što je vitamin C topiv u vodi, tako da se izlučuje iz tijela u vrlo kratkom vremenu nakon što ga se unese hranom ili putem dodataka prehrani. "Nešto vitamina C zadržava se u našim organima i krvi, ali, na temelju trenutačnih istraživanja, jednostavno nemamo dovoljan unos vitamina C u prvom trenutku, što nas izlaže bolestima", objasnila je Daya.
Vitamin C se nalazi u voću, osobito citrusima, i povrću. Vaše tijelo ne proizvodi vitamin C i ne može ga skladištiti, zbog čega vam je potrebna prehrana bogata vitaminom C za održavanje zdrave razine. Daya je objasnila da, iako nije potpuno poznato kako vitamin C to čini, studije pokazuju da nadopuna vitaminom C može smanjiti učestalost prehlade. S druge strane, niže razine vitamina C mogu ugroziti imunološki sustav i izložiti vas većem riziku od bolesti, infekcija i virusa tijekom zime, objasnio je liječnik John Burke. Ovo je sedam znakova koji pokazuju da su vaše rezerve vitamina C pri kraju.
1. "Uhvatite" svaku prehladu: "Svaka faza našeg imunološkog odgovora oslanja se na prisutnost različitih mikronutrijenata koji su ključni za njegovu funkciju, poput vitamina C, D, cinka, selena, vitamina A, željeza i različitih aminokiselina", objasnio je Rhian Stephenson, nutricionistički terapeut. Studije pokazuju da se posebno vitamin C nalazi u visokim razinama unutar mnogih imunoloških stanica da bi pomogao vašem tijelu u borbi protiv infekcije.
2. Koža vam je suha i gruba: "Koža je vaš najveći organ i može puno reći o vašem zdravlju. Mnoge hranjive tvari koje se nalaze u njezi kože, uključujući vitamin C, moraju se osigurati iznutra da bi stvarno utjecali na kožu. Povećanje unosa vitamina C prehranom povezano je sa smanjenim rizikom od suhe kože", objasnila je Daya. Dodala je i da istraživanja pokazuju da vitamin C pospješuje proizvodnju barijernih lipida, zvanih ceramidi, koji štite kožu od gubitka vode. S obzirom na to da vitamin C također igra ulogu u proizvodnji kolagena, proteina odgovornog za jačanje strukture kože i održavanje njezinog izgleda, kada su razine vitamina C niske, tada koža može postati suha, naborana i gruba na dodir.
3. Često ste umorni i mrzovoljni: "Vitamin C potreban je za proizvodnju norepinefrina, neurotransmitera koji utječe na naše raspoloženje i našu sposobnost da se osjećamo puni energije", rekla je Daya.
4. Imate nizak udio željeza: Anemija uzrokovana nedostatkom željeza i vitamin C često idu ruku pod ruku. "Željezo je uključeno u stvaranje crvenih krvnih stanica i potrebno je za prijenos kisika kroz cijelo naše tijelo, što ga čini esencijalnim mineralom za energiju, imunitet, kognitivnu funkciju i trudnoću", objasnio je Stephenson.
5. Kosa vam je lomljiva: Nedostatak vitamina C može uzrokovati suhu, lomljivu kosu. "Vitamin C je dobar za vašu kosu jer je vitalan za apsorpciju željeza", rekla je Anabel Kingsley, savjetnica triholog i predsjednica brenda Philip Kingsley klinika i njege kose. Dok željezo potiče cirkulaciju u vlasištu i rast kose, nedostatak ovog minerala može uzrokovati kronični gubitak kose i kosu koja ne raste više od određene duljine.
6. Ogrebotinama treba duže da zacijele: Nedostatak vitamina C usporava proizvodnju kolagena, a time i zacjeljivanje rana. Vitamin C ima protuupalna svojstva, a također može potaknuti vašu kožu da proizvodi više proteina, uključujući kolagen da bi se popravila oštećena koža. Kao što je Daya objasnila, vitamin C ne samo da poboljšava strukturu kože, već također poboljšava proces njezinog oporavka.
7. Patite od krvarenja desni: Krvarenje desni znak je gingivitisa, ranog stadija parodontne bolesti, infekcije koja uzrokuje upalu desni. Iako postoje mnogi uzroci gingivitisa, uključujući lošu oralnu njegu, nedavna studija Sveučilišta Washington koja je uključila 1140 zdravih subjekata pokazala je da su niske razine vitamina C povezane s povećanim rizikom od krvarenja desni pri laganom pritisku. Istraživači su također zaključili da povećanje unosa vitamina C može pomoći u rješavanju problema.
