Idu vam suze na oči kada režete luk? Ovo biste trebali znati

Svi koji su ikad rezali crveni luk, barem su jednom nad njim zaplakali.
Svi koji su ikad rezali crveni luk, barem su jednom nad njim zaplakali.
Foto: Getty Images
Share
Podijeli
Suze koje se pojavljuju na našem licu nakon što zarežemo crveni luk refleksne su suze. Prilikom rezanja luka oslobađaju se enzimi koji sa zrakom čine plin, blagu sumpornu kiselinu, koja iritira naše oči, a mozak "šalje informacije" da se ispere oko.
Suze koje se pojavljuju na našem licu nakon što zarežemo crveni luk refleksne su suze. Prilikom rezanja luka oslobađaju se enzimi koji sa zrakom čine plin, blagu sumpornu kiselinu, koja iritira naše oči, a mozak "šalje informacije" da se ispere oko.
Foto: Getty Images
Share
Podijeli
No više suza stvara više kiseline koja nadražuje, stoga je jedan od savjeta da luk režete pod vodom ili u blizini vode kako bi se plin koji se oslobađa apsorbirao u tu vodu, a ne u vlagu naših očiju.
No više suza stvara više kiseline koja nadražuje, stoga je jedan od savjeta da luk režete pod vodom ili u blizini vode kako bi se plin koji se oslobađa apsorbirao u tu vodu, a ne u vlagu naših očiju.
Foto: Getty Images
Share
Podijeli
Kako biste spriječili iritacije oka, možete oplahnuti nož pod hladnom vodom prije rezanja ili "isprati" luk, držati ga u hladnjaku prije rezanja desetak minuta, što će smanjiti količinu plina u luku.
Kako biste spriječili iritacije oka, možete oplahnuti nož pod hladnom vodom prije rezanja ili "isprati" luk, držati ga u hladnjaku prije rezanja desetak minuta, što će smanjiti količinu plina u luku.
Foto: Getty Images
Share
Podijeli
Foto: screenshot/facebook
Share
Podijeli
Foto: screenshot/facebook
Share
Podijeli

Ne propustite

1/6