Kako preživjeti toplinski val? Ovih 15 namirnica će vas rashladiti i hidrirati

Nalazimo se na rubu toplinskog vala - zahvaljujući opresivnoj ‘toplinskoj kupoli’ - i na početku najtoplije sezone u godini, kada temperature rastu, znoj bjesni i izloženi smo povećanom riziku od dehidracije. ‘Zahtjevi za hidracijom uvelike se razlikuju među pojedincima, a razlikuju se ovisno o vašoj dobi, razini aktivnosti, težini i vanjskoj temperaturi’, kaže dijetetičarka Courtney Smith za New York Post. 
Nalazimo se na rubu toplinskog vala - zahvaljujući opresivnoj ‘toplinskoj kupoli’ - i na početku najtoplije sezone u godini, kada temperature rastu, znoj bjesni i izloženi smo povećanom riziku od dehidracije. ‘Zahtjevi za hidracijom uvelike se razlikuju među pojedincima, a razlikuju se ovisno o vašoj dobi, razini aktivnosti, težini i vanjskoj temperaturi’, kaže dijetetičarka Courtney Smith za New York Post. 
Foto: Ivana Ivanovic/PIXSELL
Share
Podijeli
Stručnjaci predlažu konzumiranje pola unce do 15 ml vode po pola kilograma tjelesne težine dnevno. Međutim, kada temperature porastu kao što se očekuje tijekom ovotjednog toplinskog udara, odgovarajuća hidratacija znatno je bitnija.
Stručnjaci predlažu konzumiranje pola unce do 15 ml vode po pola kilograma tjelesne težine dnevno. Međutim, kada temperature porastu kao što se očekuje tijekom ovotjednog toplinskog udara, odgovarajuća hidratacija znatno je bitnija.
Foto: Hrvoje Jelavic/PIXSELL
Share
Podijeli
Ljudsko tijelo sastoji se od 60% vode, a pravilna hidracija pomaže u regulaciji tjelesne temperature, sprječavanju infekcija, eliminaciji otpada i jačanju apsorpcije hranjivih tvari. Što se tiče mentalnog zdravlja, voda je ključna za optimiziranje sna, spoznaje i raspoloženja, a studije sugeriraju da vas odgovarajuća hidratacija čini boljom osobom.
Ljudsko tijelo sastoji se od 60% vode, a pravilna hidracija pomaže u regulaciji tjelesne temperature, sprječavanju infekcija, eliminaciji otpada i jačanju apsorpcije hranjivih tvari. Što se tiče mentalnog zdravlja, voda je ključna za optimiziranje sna, spoznaje i raspoloženja, a studije sugeriraju da vas odgovarajuća hidratacija čini boljom osobom.
Foto: Dusko Jaramaz/PIXSELL
Share
Podijeli
S druge strane, nedavna studija pokazala je da nedovoljna konzumacija vode povećava rizik od smrti kod sredovječnih ljudi za 20%. Smith kaže da je većina nas kronično dehidrirana. ‘Često brkamo glad i žeđ. Žeđ je odgođena reakcija; pa ponekad, ako mislite da ste gladni, a upravo ste jeli, možda ste zapravo žedni’, objašnjava ona, ‘Većina nas nema taj osjećaj žeđi dok malo ne dehidriramo’.
S druge strane, nedavna studija pokazala je da nedovoljna konzumacija vode povećava rizik od smrti kod sredovječnih ljudi za 20%. Smith kaže da je većina nas kronično dehidrirana. ‘Često brkamo glad i žeđ. Žeđ je odgođena reakcija; pa ponekad, ako mislite da ste gladni, a upravo ste jeli, možda ste zapravo žedni’, objašnjava ona, ‘Većina nas nema taj osjećaj žeđi dok malo ne dehidriramo’.
Foto: Armin Durgut/PIXSELL
Share
Podijeli
Znakovi dehidracije uključuju: zatvor, suha usta, suhu kožu, umor i glavobolje. ‘Najlakši način da izmjerite svoju razinu hidratacije je boja vašeg urina’, kaže Smith, ‘Trebao bi biti blijedožut’. 
Znakovi dehidracije uključuju: zatvor, suha usta, suhu kožu, umor i glavobolje. ‘Najlakši način da izmjerite svoju razinu hidratacije je boja vašeg urina’, kaže Smith, ‘Trebao bi biti blijedožut’. 
Foto: Hrvoje Jelavic/PIXSELL
Share
Podijeli
Također, Smith kaže da preporučena dnevna količina vode može doći i iz nekih drugih izvora. Na primjer, šalice kave. ‘Došlo je do ponovne procjene istraživanja o kofeinu kao diuretiku. Ako bolje razmislite, stavili ste puno vode u tu kavu. Nije tako jak diuretik kao što smo nekada mislili’, objašnjava ona, ‘Kava se računa u vaš unos tekućine’. 
Također, Smith kaže da preporučena dnevna količina vode može doći i iz nekih drugih izvora. Na primjer, šalice kave. ‘Došlo je do ponovne procjene istraživanja o kofeinu kao diuretiku. Ako bolje razmislite, stavili ste puno vode u tu kavu. Nije tako jak diuretik kao što smo nekada mislili’, objašnjava ona, ‘Kava se računa u vaš unos tekućine’. 
Foto: shutterstock
Share
Podijeli
‘Hrana koju bi trebalo konzumirati za hidrataciju bila bi voće i povrće koje ima visok sadržaj vode. To uključuje celer, krastavce, lubenicu i tikvice. Oni pomažu kod hidratacije jer se sastoje od 90% vode ili više’, objašnjava Smith, ‘Ovom hranom također dobivate vitamine i minerale, kao i vlakna’. 
‘Hrana koju bi trebalo konzumirati za hidrataciju bila bi voće i povrće koje ima visok sadržaj vode. To uključuje celer, krastavce, lubenicu i tikvice. Oni pomažu kod hidratacije jer se sastoje od 90% vode ili više’, objašnjava Smith, ‘Ovom hranom također dobivate vitamine i minerale, kao i vlakna’. 
Foto: shutterstock
Share
Podijeli
Smith također preporučuje jednostavan i ukusan način da udvostručite svoju hidrataciju. ‘Mnogi ljudi jednostavno ne vole okus vode ili misle da je cjelodnevno pijenje vode dosadno. Želimo dodati okus vodi kako bismo povećali potrošnju’, kaže ona, ‘Profesionalni savjet: ako u hladnjaku imate jagode ili neko voće koje je malo omekšalo, ali nije pokvareno, ubacite ga u vodu. Možete napraviti Agua frescu ili ih veliku količinu biljnog ledenog čaja’. 
Smith također preporučuje jednostavan i ukusan način da udvostručite svoju hidrataciju. ‘Mnogi ljudi jednostavno ne vole okus vode ili misle da je cjelodnevno pijenje vode dosadno. Želimo dodati okus vodi kako bismo povećali potrošnju’, kaže ona, ‘Profesionalni savjet: ako u hladnjaku imate jagode ili neko voće koje je malo omekšalo, ali nije pokvareno, ubacite ga u vodu. Možete napraviti Agua frescu ili ih veliku količinu biljnog ledenog čaja’. 
Foto: shutterstock
Share
Podijeli
Sljedeće voće i povrće daje najviše hidratacije po zalogaju ili gutljaju. Još bolje, za one koji se žele spasiti od teške vrućine ploče za kuhanje ili pećnice, većina njih je bolja za vas kada se konzumiraju sirove.
Sljedeće voće i povrće daje najviše hidratacije po zalogaju ili gutljaju. Još bolje, za one koji se žele spasiti od teške vrućine ploče za kuhanje ili pećnice, većina njih je bolja za vas kada se konzumiraju sirove.
Foto: Hrvoje Jelavic/PIXSELL
Share
Podijeli
Krastavac: S 96% vode, krastavac ima najveći sadržaj vode od bilo koje čvrste hrane.
Krastavac: S 96% vode, krastavac ima najveći sadržaj vode od bilo koje čvrste hrane.
Foto: shutterstock
Share
Podijeli
Iceberg salata: Iceberg salata je odmah iza krastavaca. Ona se sastoji od 96% vode. 
Iceberg salata: Iceberg salata je odmah iza krastavaca. Ona se sastoji od 96% vode. 
Foto: Shuttershock
Share
Podijeli
Celer: Osim što sadrži 95% vode, celer je izvrstan izvor vlakana.
Celer: Osim što sadrži 95% vode, celer je izvrstan izvor vlakana.
Foto: shutterstock
Share
Podijeli
Rotkvice: Rotkvice se sastoje od 95% vode i bogate su vlaknima i vitaminom C, što ih čini dobrodošlim dodatkom svakom obroku po vrućem vremenu. 
Rotkvice: Rotkvice se sastoje od 95% vode i bogate su vlaknima i vitaminom C, što ih čini dobrodošlim dodatkom svakom obroku po vrućem vremenu. 
Foto: shutterstock
Share
Podijeli
Rimska salata: Osim što se sastoji od 95% vode, romain je izvrstan izvor folata, vlakana i vitamina A i C.
Rimska salata: Osim što se sastoji od 95% vode, romain je izvrstan izvor folata, vlakana i vitamina A i C.
Foto: shutterstock
Share
Podijeli
Rajčice: Rajčice se često klasificiraju kao povrće, ali one su zapravo voće — i to ono s najvećim udjelom vode (94%). Rajčice također sadrže likopen, antioksidans koji pomaže u zaštiti tijela od oštećenja stanica.
Rajčice: Rajčice se često klasificiraju kao povrće, ali one su zapravo voće — i to ono s najvećim udjelom vode (94%). Rajčice također sadrže likopen, antioksidans koji pomaže u zaštiti tijela od oštećenja stanica.
Foto: shutterstock
Share
Podijeli
Tikvice: Kuhane ili sirove, s 94% vode, tikvice pružaju odličnu razinu hidratacije. Za one koji ovog ljeta žele jesti laganije, rezanci od tikvica izvrsna su niskokalorična zamjena za tjesteninu.
Tikvice: Kuhane ili sirove, s 94% vode, tikvice pružaju odličnu razinu hidratacije. Za one koji ovog ljeta žele jesti laganije, rezanci od tikvica izvrsna su niskokalorična zamjena za tjesteninu.
Foto: shutterstock
Share
Podijeli
Šparoge: Sirove ili pečene, šparoge bogate kalijem sastoje se od 92% vode, stoga razmislite o tome da ih smjestite na vaš tanjur.
Šparoge: Sirove ili pečene, šparoge bogate kalijem sastoje se od 92% vode, stoga razmislite o tome da ih smjestite na vaš tanjur.
Foto: shutterstock
Share
Podijeli
Paprike: S 92% vode, paprika je odlična ljetna namirnica. 
Paprike: S 92% vode, paprika je odlična ljetna namirnica. 
Foto: shutterstock
Share
Podijeli
Kupus: Kod kuhanja većina kupusnjača sadrži još više vode (94%). Sorte poput bok choya sastoje se od 96% vode, što ih čini odličnim dodatkom salati ili prilogu.
Kupus: Kod kuhanja većina kupusnjača sadrži još više vode (94%). Sorte poput bok choya sastoje se od 96% vode, što ih čini odličnim dodatkom salati ili prilogu.
Foto: shutterstock
Share
Podijeli
Karfiol: Poput kupusa, konzumiranje kuhane cvjetače osigurava čak više vode (93%) nego konzumiranje sirove.
Karfiol: Poput kupusa, konzumiranje kuhane cvjetače osigurava čak više vode (93%) nego konzumiranje sirove.
Foto: Shutterstock
Share
Podijeli
Gljive: Gljive, poznate po svojim protuupalnim i antioksidativnim svojstvima, također se sastoje od 92% vode. Jedite gljive sirove za maksimalno zdravlje i hidrataciju.
Gljive: Gljive, poznate po svojim protuupalnim i antioksidativnim svojstvima, također se sastoje od 92% vode. Jedite gljive sirove za maksimalno zdravlje i hidrataciju.
Foto: Shutterstock
Share
Podijeli
Lubenica: Lubenica je bogata vodom, s 92%. Osim što pomaže pri hidrataciji, lubenica je još jedan izvrstan izvor likopena koji potiče stanice.
Lubenica: Lubenica je bogata vodom, s 92%. Osim što pomaže pri hidrataciji, lubenica je još jedan izvrstan izvor likopena koji potiče stanice.
Foto: Shuttershock
Share
Podijeli
Špinat: Sastoji se od 92% vode i izvor je hranjivih tvari i kalcija, magnezija, kalija te željeza.
Špinat: Sastoji se od 92% vode i izvor je hranjivih tvari i kalcija, magnezija, kalija te željeza.
Foto: Shuttershock
Share
Podijeli
Jagode: Jagode, koje se sastoje od 92% vode, imaju niski sadržaj kalorija, a puno vlakana i vitamina C.
Jagode: Jagode, koje se sastoje od 92% vode, imaju niski sadržaj kalorija, a puno vlakana i vitamina C.
Foto: shutterstock
Share
Podijeli

Ne propustite

1/24