Sirovi peršin bogat je vitaminom C pa pomaže pri slabokrvnosti jer olakšava apsorpciju željeza. Žvakanjem peršina riješit ćete se neugodnog zadaha iz usta ako neugodan miris nije prouzročen nekim ozbiljnijim bolestima. Peršin sadrži klorofil pa se preporučuje nekoliko minuta žvakati nekoliko listića svježe ubranog peršina nakon pranja zubi i ispiranja.