Mnogi i dalje ne znaju: Pere li se pileće meso prije pečenja ili ne?

Pileće meso može, zbog bakterija, biti prijetnja zdravlju ako se ne pripremi kako treba. Evo što biste trebali znati kada je riječ o pilećem mesu i pripremi za jelo...
Pileće meso može, zbog bakterija, biti prijetnja zdravlju ako se ne pripremi kako treba. Evo što biste trebali znati kada je riječ o pilećem mesu i pripremi za jelo...
Foto: Getty Images
Share
Podijeli
Jedna od najvećih pogrešaka zasigurno je to što pileće meso mnogi ostavljaju na sobnoj temperaturi predugo. Idealni su to uvjeti za razvoj bakterija koji mogu poremetiti naš probavni sustav. Pileće meso odmrzavajte na tanjuru, pokrijte ga folijom i stavite na dno hladnjaka, a ne pri vrhu. Riječ je o tome da na pojedinim dijelovima hladnjaka temperatura varira, posebice pri vrhu ili u vratima, a najniža je upravo u donjem dijelu. 
Jedna od najvećih pogrešaka zasigurno je to što pileće meso mnogi ostavljaju na sobnoj temperaturi predugo. Idealni su to uvjeti za razvoj bakterija koji mogu poremetiti naš probavni sustav. Pileće meso odmrzavajte na tanjuru, pokrijte ga folijom i stavite na dno hladnjaka, a ne pri vrhu. Riječ je o tome da na pojedinim dijelovima hladnjaka temperatura varira, posebice pri vrhu ili u vratima, a najniža je upravo u donjem dijelu. 
Foto: Getty Images
Share
Podijeli
Pileće meso ne biste trebali ispirati prije pečenja jer ćete tako bakterije s mesa raspršiti po cijeloj površini. Stručnjaci se slažu: Samo ga začinite i pecite. 
Pileće meso ne biste trebali ispirati prije pečenja jer ćete tako bakterije s mesa raspršiti po cijeloj površini. Stručnjaci se slažu: Samo ga začinite i pecite. 
Foto: Getty Images
Share
Podijeli
Nemojte se koristiti daskom za rezanje nakon što ste na njoj rezali sirovu piletinu ako je nakon toga niste oprali. Isto vrijedi i za nož ili vilicu. 
Nemojte se koristiti daskom za rezanje nakon što ste na njoj rezali sirovu piletinu ako je nakon toga niste oprali. Isto vrijedi i za nož ili vilicu. 
Foto: Getty Images
Share
Podijeli
Prilikom pripreme sirovog pilećeg mesa, nemojte stavljati ostale namirnice u doticaju s mesom kako ne biste prenijeli bakterije na druge namirnice, piše RD. 
Prilikom pripreme sirovog pilećeg mesa, nemojte stavljati ostale namirnice u doticaju s mesom kako ne biste prenijeli bakterije na druge namirnice, piše RD. 
Foto: Getty Images
Share
Podijeli
Ako ste pileće meso dirali rukama, svakako nemojte zaboraviti dobro oprati ruke nakon toga prije nego nastavite s pripremom ostalih namirnica. 
Ako ste pileće meso dirali rukama, svakako nemojte zaboraviti dobro oprati ruke nakon toga prije nego nastavite s pripremom ostalih namirnica. 
Foto: Getty Images
Share
Podijeli

Ne propustite

5/6