SASTOJCI: 500 g svinjetine, luk, mljevena paprika, 1 crvena paprika, 1/2 l temeljca, 2 rajčice, žlica koncentrata rajčice, sol, papar, ulje, peršina
PRIPREMA: Svinjetinu i povrće narežite na kockice, luk na sitnije. Na malo ulja pirjajte luk, a kad se opusti, dodajte meso, papriku i rajčicu. Začinite, pospite mljevenom paprikom i pirjate poklopljeno da se prožme, podlijevajte temeljcem. Pred sam kraj umiješajte koncentrat rajčice i kuhajte još 5 minuta. Pospite peršinom. Servirajte uz domaću tjesteninu.
>>Gulaš od mesa bizona ili odrezak od zebre zdraviji i bogatiji proteinima doli govedina i junetina
