mljac!

RECEPT DANA Ugrijte i dušu i tijelo uz čušpajz s heljdom, prosom i vrganjima

shutterstock
23.11.2024.
u 09:00

Ovaj čušpajz je jednostavan za pripremu, a istovremeno iznimno ukusan, savršeno balansirajući bogatstvo okusa s hranjivim vrijednostima koje pružaju heljda, proso i vrganji.

Ako tražite utješno, hranjivo jelo koje spaja prirodne okuse i zdravlje u jednom loncu, čušpajz s heljdom, prosom i vrganjima prava je stvar za vas! Ovaj bogati recept savršeno kombinira orašasti okus heljde, nježnu teksturu prosa i aromatične note vrganja, stvarajući toplo jelo koja grije dušu. Idealan je za hladne dane kada želite nešto ukusno, a istovremeno i hranjivo. 

Sastojci: 

  • 100 g vrganja 
  • 1 glavica luka
  • 2 mrkve 
  • 400 g muškatne tikve 
  • češnjak 
  • 1 šalica heljde 
  • 1 šalica prosa 
  • sol, papar 
  • maslinovo ulje 

Priprema: Heljdu namočite pola sata, proso isperite. Vrganje narežite na ploške. Luk i češnjak nasjeckajte na sitno, a mrkvu na kolutiće. Bundevu izrežite na kockice pa dodajte s ostalim namirnicama na luk koji ste pirjali do staklastoga na maslinovom ulju. Podlijevajte pilećim temeljcem ili vodom (mlakom!) dok svi sastojci ne omekšaju. Tada dodajte proso i heljdu, dolijte još mlake vode, začinite i ostavite da kuha na laganoj vatri. Kuhajte još 20-ak minuta, dok heljda i proso ne omekšaju. Po želji pospite peršinom ili vlascem.


Još nema komentara

Nema komentara. Prijavite se i budite prvi koji će dati svoje mišljenje.
Važna obavijest
Sukladno članku 94. Zakona o elektroničkim medijima, komentiranje članaka na web portalu i mobilnim aplikacijama Vecernji.hr dopušteno je samo registriranim korisnicima. Svaki korisnik koji želi komentirati članke obvezan je prethodno se upoznati s Pravilima komentiranja na web portalu i mobilnim aplikacijama Vecernji.hr te sa zabranama propisanim stavkom 2. članka 94. Zakona.

Za komentiranje je potrebna prijava/registracija. Ako nemate korisnički račun, izaberite jedan od dva ponuđena načina i registrirajte se u par brzih koraka.

Želite prijaviti greške?

Još iz kategorije