riba u soli

Riba u soli ozbiljan je specijalitet, naučite od znalca kako je pripremiti da na stol dođe u savršenom izdanju!

Pečena ribu uvaljana u stonskoj soli za svaku je preporuku. Gospar Sveto Pejić, vlasnik Solane Ston i Vile Korune iz Malog Stona otkrio nam je recept za ovo prefino jelo, uz savjet da za pripremu odaberete ribu s više ljusaka, poput pagre, zubaca, kirnje, brancina, orade, škarpine, gofa...