TURISTIČKA PATROLA

4

TURISTIČKA PATROLA

Konoba u kojoj je meni isti kakav je bio daleke 1969.

Turisti slasno jedu, sinovi Tino i Boris se žure, jedan radi na roštilju, drugi nosi hranu

TURISTIČKA PATROLA

'Najveća je nagrada kada ljudi pjevaju moju pjesmu. Stojim sa strane i guštam - to je uspjeh!'

Velu spilu istražuju studenti iz Britanije, a turisti posebno vole morešku

KONOBA HRID

Sve je domaće, iz njihova vrta, a poznati su po peki

Porculanski tanjur, spremljen na gotovo dvije stotine metara iznad mora, u vitrini konobe Hrid tik iznad Orebića, ima priču

8

Orebić

Bio sam bankar, dao sam otkaz, nikad se više ne bih tamo vratio

Kod školjkara nema faktora sreće, školjkari sve planiraju, oni su ljudi koji imaju plan. Točno znaju koje su školjke spremne za vađenje iz mora

Konoba Pod odrnom

Hobotnica se prije gradela prvo odmara' u marinadi

Mama Miroslava je alfa i omega, ona nam je zadnji vezni, supruga Mia je u napadu, a ja branim – slikovito Dinko opisuje kako su se taktički postavili u konobi Pod odrnom

OMIŠ

Strme planine, rijeka, more... konfiguracija tla je takva da čovjek ovdje mora biti gusar

Oko omiških gusara mogla bi se zavrtjeti turistička priča za ‘past u nesvijest’, a mi iz tog povijesnog blaga još nismo izvukli turističku korist

KONOBA KALALARGA

Na stolu tradicionalna spiza, moderno dekorirana i pristupačne cijene

Svi pričaju o tome kako imaju frišku ribu, o tome kako kuhaju, kako sami love, kako imaju sjajne ribare, kako... A ovdje, u Kalalargi, to zaista i vidiš

MAKARSKA

Slasticu koja se kuha od mošta pomorci su nosili na brod, da im da snage i pruži okus doma

Od antike do danas recept je isti: mošt se skuha dopola, pa mu se dodaju začini, orašasti plodovi, ali i crvena paprika i kukuruzna krupica...

3

BUFFET VIS

Rižoto s lignjama rade po istom receptu 50 godina

Vis, konoba Vis, mjesto je na čijoj terasi sjedi i milijunaš s jahte i domaći koji je jedva skupio za bevandu

Vis

Ljudi će na mnogim južnijim otocima reći 'pomalo', ali samo su ovdje usavršili tu filozofiju

Sve hoće vremena, tvrde Višani, pa se stoga malo koji namjernik i turist čudi što je upravo ovdje Daleka obala pjevala o otoku sreće

Konoba u kojoj je meni isti kakav je bio daleke 1969.

'Najveća je nagrada kada ljudi pjevaju moju pjesmu. Stojim sa strane i guštam - to je uspjeh!'

Sve je domaće, iz njihova vrta, a poznati su po peki

Bio sam bankar, dao sam otkaz, nikad se više ne bih tamo vratio

Hobotnica se prije gradela prvo odmara' u marinadi

Strme planine, rijeka, more... konfiguracija tla je takva da čovjek ovdje mora biti gusar

Na stolu tradicionalna spiza, moderno dekorirana i pristupačne cijene

Slasticu koja se kuha od mošta pomorci su nosili na brod, da im da snage i pruži okus doma

Rižoto s lignjama rade po istom receptu 50 godina

Ljudi će na mnogim južnijim otocima reći 'pomalo', ali samo su ovdje usavršili tu filozofiju