Popularno splitsko kazalište PlayDrama gostovat će u Zagrebu s predstavom "Dalmatinska kuhinja" redatelja i autora teksta Hrvoja Korbara koji potpisuje i dramaturgiju. Premijerno izvedena u Splitu u listopadu prošle godine, ova predstava gostovat će u srijedu, 02.04.2025. u 20 sati u Kazalištu KNAP.
U djelu inspiriranom antologijskom Dalmatinskom kuharicom autorice Dike Marjanović-Radica koju je svaka cura u Dalmaciji kad se udavala donosila u dotu ili dobijala kao vjenčani poklon, kroz pripremu obroka u stvarnoj kuhinji, redatelj donosi na pozornicu priču o obiteljskim odnosima. Ponajprije o odnosu majke i sina, o odrastanju, odvajanju i ponovnom spajanju. Protagonisti su Nadežda Perišić Radović (majka) i Zdravko Vukelić (sin).Scenografiju je napravila Paola Lugarić Benzia,a prigodnu glazbu skladao Matko Botić.
- Obiteljski ili kuhinjski stol prva je pozornica s kojom se susrećemo u životu. Njegovi dobro čuvani rituali, ustaljeni raspored sjedenja, stolnjaci, ubrusi, posuđe i servisi scenografija su koja se prenosi kroz generacije obitelji, pojedini zapleti se repetitivno odigravaju svake nedjelje, razgovori naizgled ne vode nikamo, uloge su nam unaprijed dodijeljene i od njih je teško pobjeći. Glavni junak svakog objeda je brižno pripravljeno jelo, koje govori o nama, o našem identitetu, o našem odnosu prema životu („hranimo se da bismo živjeli, ali hranimo se da bismo i uživali“), društvenom statusu, slici koju o sebi želimo stvoriti i njegovati. Hrana je umjetnost, hrana je sjećanje, hrana je ljubav. A sve to ima i svoj tekst - kuharice, koje su dugo bile marginalizirane smatrajući se trivijalnim, svakodnevnim, pomoćnim i naravno - ženskim tekstovima.
Prva među njima je "Dalmatinska kuharica“ Dike Marjanović Radica, knjiga koja je dostigla kultni status i postala kanon regionalne kuhinje, ali i mnogi drugi tekstovi o hrani, njezinoj povijesti, kulturi jedenja i njezinim neprestanim dinamičnim promjenama. Jer hrana je, baš kao i identitet, dinamična, fluidna, nezaustavljiva. "Kuhanje je umjetnost, slična kiparstvu, slikarstvu i muzici, samo ga treba prihvatiti s ljubavlju i zanosom", stoji na početku Radičine knjige. Dodat ćemo samo - i kazalištu. Jer uostalom, što razlikuje spremanje dobrog objeda od spremanja jedne dobre kazališne predstave, ističe Korbar.
Predstave kazališta PlayDrama koje više od desetljeća u Splitu nije dobio adekvatan prostor za rad, gostuju uspješno po cijeloj Hrvatskoj. Pozivane su na brojne kazališne festivale, a neke su dobile cijenjene nagrade - Nagrade hrvatskog glumišta, Festivala hrvatske drame Marulićevi dani, Dana satire, Festivala glumca, Međunarodnog festival a malih scena u Rijeci.