VIDEO Probali smo najpopularniju adventsku slasticu: 'Klasične fritule podignute su na luksuzniju razinu'

Dojmovi onih koji su ih kušali posljednjih dana preplavljuju društvene mreže, porcija stoji 11,11 eura, a kako bi se u njima guštalo, u dugačkim redovima čeka se i po sat vremena. Riječ je, dakako, o Dubai fritulama, slastici koja se ovih dana može pronaći na Strossmayerovu trgu gdje se, u sklopu Adventa u metropoli, smjestila popularna gastro oaza Fuliranje. Mogu se pronaći na kućici "Gdje je Jura?", a za slasticu koja je brzinom svjetlosti postala viralna, zaslužan je mladi pastry chef Juraj Klepić, koji je zanat izrade slastica izbrusio uz Roberta Hromalića i Petru Jelinić, nakon čega se proslavio kao pastry chef u Jolie Petite Pâtisserie. 

Dašak Bliskog istoka na Advent je tako odlučio donijeti tako što je u ponudu uvrstio svjetski popularnu Dubai čokoladu, slasticu koja je nastala u slastičarnici The Fix iz Dubaija i odmah postala globalni hit, a spaja kremastu pistaciju, hrskavi kadaif i glatku čokoladu. Na svojoj ih kućici nudi i u kombinaciji s fritulama na koje malotko može ostati ravnodušan, stoga nismo mogli odoljeti, a da ih i sami ne kušamo. Nakon dužeg čekanja u redu u rukama smo imali obilnu porciju fritula prelivenih s bogatom količinom Dubai čokolade te dodatkom posipa od pistacija i hrskavog kadaifa. 

– Definitivno jedan od nesvakidašnjih adventskih proizvoda u kojemu će posebno guštati oni koji vole i fritule i čokoladu. Na fritulama se ne štedi, a čokolada, kadaif i pistacija savršeno se sljubljuju – komentirala je Mia Mitrović koja se, uz autoricu ovih redaka te kolege Darija Topića i Katju Knežević, našla u kušačkom timu. Što se samih fritula tiče, izvana su hrskave, iznutra meke, a svidjelo nam se i što nisu previše masne. 

– Očekivanja su bila jako velika s obzirom na to da se radi od slastici koja je ove godine, kako se čini, razvikanija od samog Adventa. Očekivali smo rapsodiju okusa, a na naše ugodno iznenađenje, bogat okus na nepcima se zaista i dogodio. Fritule su klasične, čokolada je jako ukusna, a kadaif koji je i najposebniji dio ove delicije, daje fini hrskav moment. Sve zajedno se stapa u jedan ukusan desert koji podiže standardne fritule na luksuzniju razinu, kao što i sam naziv Dubai sugerira – dodao je Dario. 

FOTOGALERIJA Obišli smo Advent u Zagrebu