Promo

Šestorica veličanstvenih: Uzgajaju ječam za pivo i dobro im ide

Foto: PR
Obitelj Junašević
Foto: Promo
Foto: Promo
Foto: Promo
Foto: Promo
VL
Autor
PR Članak
21.07.2017.
u 09:00
Jedan od svijetlih primjera je proizvodnja pivarskog ječma koja konstantno raste, prvenstveno zbog činjenice da se ječmeni slad koristi za proizvodnju domaćeg piva...
Pogledaj originalni članak

U domaćoj poljoprivredi može se pronaći svijetlih primjera, a tajnu uspjeha u uzgoju pivarskog ječma otkrilo je šest poljoprivrednika iz Brodsko-posavske županije. Riječ je o poljoprivrednicima iz okolice Nove Gradiške čiji se ječam koristi za proizvodnju Karlovačkog piva, za koje se i inače koristi ječam isključivo s hrvatskih polja. 

Braća Silvio i Kristijan Trnka iz Dragalića su poljoprivrednici od malih nogu, naslijedivši posao od oca Željka. Obiteljsko poljoprivredno gospodarstvo obitelji Trnka započelo je s radom još 1996., povratkom obitelji u njihovo selo nakon Domovinskog rata.

Foto: Promo

„Poljoprivredna proizvodnja naša je obiteljska tradicija na koju smo jako ponosni. Počeci su bili teški, ali usprkos tome smo uspjeli s uzgojem različitih kultura od kojih je jedna i pivarski ječam,“ kaže Silvio, a Kristijan dodaje: „Cijenimo kada proizvođači daju prednost domaćim poljoprivrednim proizvodima. To nam mnogo znači, a uostalom, to nam se čini i kao obostrana korist – mi širimo proizvodnju, a proizvođači dobivaju kvalitetne domaće sastojke.“ 
 

Foto: Promo

Matija Brkanac iz Bodovaljaca još je jedan uspješan proizvođač pivarskog ječma koji također vodi obiteljsko gospodarstvo: „Moja obitelj je stvorila lijepo gospodarstvo i dobre uvjete pa sam ostao na selu te se bavim poljoprivredom. Žao mi je što mnogi mladi odlaze sa sela jer vjerujem da se život na selu može isplatiti. Isplatio bi se još i više kad bi i drugi prerađivači pratili primjer Karlovačkog piva te više koristili domaće sastojke u svojim proizvodima.“ 

U Novoj Gradiški pivarski ječam uzgaja obitelj Junašević, sin Ivan i otac Vjekoslav koji je 2015. dobio priznanje "Zlatni klas" za vjernost i ustrajnost u proizvodnji pivarskog ječma koji proizvodi još od početka proizvodnje pivarskog slada u Novoj Gradiški.

Foto: PR
Obitelj Junašević

„Naš posao nije jednostavan, ali nam iskustvo pomaže. Drago nam je što se naš ječam već godinama koristi za omiljeno domaće pivo. Svakim gutljajem Karlovačkog piva ispijate plodove našeg cjelogodišnjeg rada, zbog čega sam osobito ponosan,“ ističe Vjekoslav.

Foto: Promo

Josip Berić iz Ljupine svoj je OPG osnovao 2004., a otada uzgaja različite kulture, od kojih je jedna pivarski ječam: „Već se dugo bavim poljoprivredom, a kako se radi o teškom i neizvjesnom poslu, veliko je zadovoljstvo vidjeti plodove svoga rada. Neki su vidljivi odmah kada ih ubiremo ili žanjemo na našim poljima , a neki kasnije – kad ih ispijate u najboljem domaćem pivu.“ 
Hrvatski poljoprivrednici i proizvođači domaćeg pivarskog ječma dobili su priznanje i reklamnim spotom za Karlovačko pivo koji je snimljen u slavonskim poljima ječma te inspiriran scenama iz kultnog vesterna Sedmorica veličanstvenih.

Pogledajte na vecernji.hr