Zahtjevima tržišta EU odgovorit ćemo visokom kvalitetom hrane

– Ulaskom u Europsku uniju doći ćemo na novo veliko tržište čijim ćemo zahtjevima i izazovima moći odgovoriti samo visokom kvalitetom hrane i visokom produktivnošću – kazao je ministar poljoprivrede Tihomir Jakovina na otvaranju 6. konferencije o sigurnosti i kakvoći hrane u Hrvatskoj koja se od utorka u organizaciji Hrvatske gospodarske komore održava u Opatiji.

Na dvodnevnoj konferenciji o pitanjima sigurnosti hrane, prometu roba preko granica EU te o godišnjim planovima nadzora i rizika u prehrambenoj industriji raspravljat će predstavnici mjerodavnih tijela, gospodarstvenici i drugi koji posluju s hranom.

Jakovina je istaknuo da nam u području sigurnosti i kakvoće hrane predstoji praćenje i usklađivanje s regulativom EU te da u dijelu nadzora hrane treba napraviti dodatni iskorak. Stoga su laboratorijima zadani novi zadaci i viši međunarodni standardi koji će uskoro vrijediti i na našem području.

– Uvjeren sam da ćemo suradnjom svih koji su uključeni u sustav sigurnosti i kakvoće hrane razviti tržište i biti konkurentni u europskim uvjetima – istaknuo je Jakovina koji je pozvao sve proizvođače autohtonih proizvoda da se radi zaštite nacionalnog gastronomskog identiteta jave u mjerodavno ministarstvo.

Pomoćnica ministra poljoprivrede Božica Rukavina navela je da će Hrvatska ulaskom u EU morati imati uspostavljen sustav službenih i referentnih laboratorija. Do sad su ovlaštena 23 službena laboratorija, a 17 ih je u postupku.

– U Hrvatskoj imamo još dva dodatna referentna područja, maslinovo ulje i proizvode od meda, za koje također nemamo ovlaštene referentne laboratorije – upozorila je Rukavina koja je također istaknula važnost predstojeće izmjene propisa radi usklađivanja sa zakonodavstvom EU. – Treba unaprijediti sustav brzog uzbunjivanja, izraditi opći plan upravljanja krizom, revidirati nacionalni plan službenih kontrola i pripremiti izvješće o provedenim službenim kontrolama – objasnila je Rukavina.