Prognoze iz nedavna hotelskog istraživanja, prema kojima će u veće probleme ove godine zapasti hoteli s pet nego oni s tri zvjezdice, u Dubrovniku se već ostvaruju. Analiza Horwath konzaltinga pokazala je da su uprave u visokokategornicima najzabrinutije oko punjenja i prihoda u 2009. U Gradu gdje je na obali i najveća koncentracija visokokategornika, počelo je s kašnjenjem plaća za veljaču – zapelo je u tamošnjim hotelima s pet zvjezdica: The Pucić Palaceu i Libertas Rixosu.
– Plaća za veljaču upravo je isplaćena, s dva tjedna kašnjenja, no što će biti nakon Uskrsa teško je reći, jer još nije podmireno zimsko uređenje, a čeka nas i naplata nekoliko sudskih sporova – kaže Marc van Bloemen, sindikalni povjerenik u The Pucić Palaceu.
Njegov kolega u znatno većem Rixos Libertasu Junus Ćustović kaže kako su zaposlenici imali problema s prijašnjim direktorima, strancima, te da se nada kako će novi domaći čovjek na tome mjestu, Mirko Begušić, biti bolje rješenje.
– Prijašnji direktor, Talijan, otišao je dan prije nego što je potpisao plaće. No još prije ovog kašnjenja najavljivali su kako novca nema te su ljudima nudili produljenje ugovora na najviše šest mjeseci, kao da zaposleni ne trebaju prezimjeti. K tome, još od prosinca navodno državi nisu uplatili doprinose za nas. Nema novca za plaće, a u uređivanje hotela ulažu se milijuni, to je posve nejasno – kaže Ćustović iz Libertas Rixosa koji se danas otvara. Dodao je kako je u hotelu smanjen broj ljudi gotovo polovicu, pa odjel hrane i pića jedva pokriva polovicu posla.
S prihodima i gotovinom problema imaju i drugi. Grupaciji, koja je jesenas snizila plaće (najprije menadžmentu), ovih je dana navodno također nakratko ponestalo za plaće. I to za menadžerske, a obični su radnici na vrijeme dobili plaće. Da su treći i četvrti mjesec krizni potvrđuju i hotelijeri na sjeveru obale.
– Uračunali smo to, skresali smo sve što se dalo, s plaćama nema problema – kazao je jedan porečki hotelijer.