Svaki recept koji nudi veliki Veljko Barbieri ima svoju priču. Svako jelo koje on priprema, ima svoju priču. Konačno, i svaka namirnica koju upotrebljava, ima svoju priču. Sve te priče Veljko Barbieri prikupljao je i upoznavao polako, s mnogo ljubavi, strasti i strpljenja. S jednakom strašću, Barbieri se u njima bavio anegdotama povezanima s namirnicama, pričama o ljudima koji su ih otkrili, poviješću njihove pripreme, baš kao i različitim načinima kuhanja brojnih delicija.
Izdanje „Jesen, zima“ poklapa se s desetogodišnjicom izlaska prvog nastavka sada već kultne kuharice Veljka Barbierija, predstavlja izbor recepata iz cijelog serijala, i nema nimalo sumnje da će, baš kao i njeni izvornici, oduševiti gastroavanturiste.