Malo je toga ukusno kao slani, hrskavi čips, no malo toga je i toliko nezdravo,i puno soli i raznih aditiva. Zato je dobra alternativa kupovnom - čips koji možete sami doma napraviti: a sve što vam treba je krumpir, začini i ulje.
- Domaći čips od krumpira peče se u pećnici, pa je zdraviji od kupovnog, a možete koristiti i manje ulja pa će u sebi imati i manje zasićenih masnoća. Uz to, jednostavno ga je napraviti - kaže autorica recepta i blogerica te osnivačica Feel Good Foodie kulinarskog portala Yumna Jawad.
S domaćim čipsom možete, dodaje ona, kontrolirati i unos začina koji ne sadrže konzervanse i aditive kao oni u čipsu iz trgovine, ali je bitno krumpir narezati što tanje i prije pečenja ga jako dobro osušiti.
Sigurno će vam biti žao što ovo s vrećicama niste znali ranije
Sastojci
2 crvena krumpira
3 žlice maslinovog ulja
1/2 žličice paprike
1/2 žličice češnjaka u prahu
sol i papar, po ukusu
- Pećnicu zagrijte na 200 C stupnjeva, a lim za pečenje obložite papirom za pečenje.
- Krumpir narežite na tanke ploške i s papirnatim ubrusom dobro osušite.
- Ubacite krumpir u lim za pečenje. Prelijte s maslinovim uljem i začinite s paprikom, češnjakom u prahu, soli i paprom. Rukama sve izmiješajte.
- Pecite dok ne postane hrskav, oko 20-25 minuta i ostavite da se prije posluživanja skroz ohladi da bude hrskav. Tako ga možete i čuvati u hermetički zatvorenoj posudi do tri dana.
Čips od krumpira iz pećnice možete lako prilagoditi svom ukusu: isprobajte na njemu na primjer čili u prahu, ružmarin ili ulje od tartufa ili druge začine po izboru, prenosi Real Simple.
Koliko kave je previše kave?