Najbolji način da se osigurate da je vaše povrće bez kemikalija, što je moguće svježije i bez ambalaže, je uzgojiti ga sami. Tako ćete imati najkraći mogući put od vašeg vrta do vašeg tanjura. Ovo je puno jednostavnije nego što možda mislite. Sve što vam je potrebno za početak je nekoliko teglica ili mali komad zemlje i možete doprinijeti zdravijoj prehrani vaše obitelji. Donosimo vam pet najjednostavnijih i najkorisnijih povrća za početnike. Neće zauzeti puno prostora u vašem vrtu, a osigurat će vam ukusnu zalihu svježih proizvoda, piše Which?.
Salata: Koristi se uz gotovo svako jelo, a vrlo je jednostavna za uzgoj. Također, uštedjet ćete mnogo novaca ako ćete je sami doma uzgajati iz sjemena - bilo u vrtu ili u posudama. Posijte sjeme svaki put kad prethodna serija počne klijati kako biste imali zalihu svježih listova cijelo ljeto.
Grah: Grah iz supermarketa često je skup i uvezen, a zapravo je jednostavan za uzgoj iz sjemena i trebao bi donositi plodove mjesecima ako ga berete svakih nekoliko dana. Samo 12 biljaka dovoljno je za većinu kućanstava.
Tikvice: Jedna biljka tikvica može dati do 30 plodova. One su idealne za uzgoj u posudama na terasi, samo ih redovito zalijevajte i berite plodove.Jedna ili dvije biljke bit će dovoljne za većinu kućanstava. Cvjetovi tikvica su također jestivi i izvrsnog su okusa punjeni i prženi. Ali, biljke tikvica su osjetljive na mraz pa ih sadite vani tek nakon što prođe opasnost od mraza, od sredine svibnja do početka lipnja.
Rajčice: Odlične su za uzgoj u stakleniku ili u loncima na terasi, ali mogu se uzgajati i u vrtu. Rajčice je lako uzgojiti iz sjemena u ožujku na toplom i svijetlom mjestu. Alternativno, kupite mlade biljke u vrtnom centru u svibnju. Sadite ih vani nakon što prođe opasnost od mraza, krajem svibnja ili početkom lipnja, i pustite da plodovi potpuno sazru na suncu kako bi imali najbolji okus.
Krumpir: Lako se uzgaja, čak i u loncima. Rane sorte možete posaditi krajem ožujka, dok ostale sorte slijede u travnju. Mogu se saditi u zemlju ili u posude na terasi, a za samo nekoliko mjeseci moći ćete iskopati ukusne svježe krumpire.