SASTOJCI:
osam odrezaka pilećeg ili purećeg filea, svježa rikula, mozzarella, 250 grama špeka narezanog na duge tanke ploške (ili pršuta)
PRIPREMA:
Pileće odreske razvaljajte i nježno istucite batom preko folije. Posolite. U njih složite na prutiće narezanu mozzarellu i po svežnjić rikule. Zamotajte kao palačinku, omotajte špekom pa sve pričvrstite čačkalicama.
Pržite na mješavini maslaca i maslinova ulja. Izvadite pa ostavite na toplom. Umak podlijte s malo bijelog vina pa njime prelijte meso. Poslužite uz salatu.
>>7 jednostavnih i zdravih jela koja možete pripremiti za gablec
>>Mislili ste da znate ispeći piceka? 5 pogrešaka koje vjerojatno radite s piletinom