Pećnica je neizostavan dio mnogih kućanstava, osobito tijekom zimskih mjeseci kada se pripremaju omiljeni kolačići, pečenja za obiteljske proslave ili povrće pečeno na vaš omiljeni način. Ako ste nedavno koristili svoju pećnicu, možda ste primijetili da vaš lim za pečenje ima blago nagnutu stranu, piše 20 Minuten.
Stariji limovi obično nemaju ovu značajku, no moderniji modeli dolaze upravo s ovim dizajnom. Ako ste pomislili da je ova kosina osmišljena kako bi olakšala vađenje hrane, poput krumpirića ili kolačića, s pladnja – to je samo djelomično točno. Pravi razlog je puno praktičniji i vezan uz učinkovitost pečenja.
Nagib na limu za pečenje omogućuje bolju cirkulaciju zraka unutar pećnice, što osigurava ravnomjernu temperaturu tijekom pečenja. Time se smanjuje rizik od tamnijih ili zagorenih dijelova na kolačima, povrću ili drugim jelima smještenima u kutovima lima.
Kako biste maksimalno iskoristili ovu funkcionalnost, nagnuti dio lima trebao bi biti okrenut prema stražnjem dijelu pećnice. Ovaj dizajn najviše dolazi do izražaja kod pećnica s ventilacijom, ali također poboljšava raspodjelu topline kod klasičnog gornjeg i donjeg grijanja. Također, uvijek je preporučljivo prethodno zagrijati pećnicu bez lima kako bi se toplina ravnomjerno rasporedila prije pečenja.
GALERIJA: Ideje za večeru: Sedam jednostavnih recepata za svaki dan u tjednu!