Mnogima su banane omiljeno voće, a većina izbjegava one tamne, smeđe i "gnjecave".
Ako ste i sami među ljubiteljima žutih, tvrđih i ne previše zrelih banana, onda ćete sigurno željeti znati kako možete spriječiti brzo tamnjenje vaših omiljenih voćki.
Birajte banane koje nisu pakirane u vrećicama jer u njima brže dozrijevaju.
Peteljke banana zamotajte u plastičnu foliju i usporit ćete dozrijevanje banana, pojašnjava Dana Gunders, autorica kuhinjskog priručnika Waste-Free Kitchen Handbook.
Banane nisu jedino voće koje proizvodi etilen. Stoga je važno odvojiti banane od ostalih voćaka koje proizvode taj plin, poput jabuka i avokada.
Ako je koja banana počela tamnjeti brže nego ostale, odvojite je i pohranite negdje drugdje kako ostale banane ne bi počele brže dozrijevati.
Pohranite ih u hladnjaku, a ako ih ipak želite držati na sobnoj temperaturi, stavite ih u rupičastu košaru kako biste osigurali protok zraka.
Kako usporiti cijene banana? Drzava je trgovcima smanjila PDV na 13%, oni mjesec dana spustili cijene, iako ne u punom iznosu i evo su ih sada ponovno vratili na 10 kn, a razlika od 13% im ostaje u dzepu. Treba naci drugi nacin za smanjenje cijena,!a istodobno drzava mora naci nacin kako kazniti ovakvo ponasanje trgovaca!