Sastojci:
450 g oštrog brašna
50 g šećera
3g kvasca
2,5 dl mlijeka
3 žumanjka
70 g maslaca
sol
limunova korica
vanilin šećer
Nadjev
200 g oraha
200 g maka
40 g maslaca
90 g šećera
2 dl mlijeka
3 bjelanjka
limunova korica
Priprema:
Pripremamo klasično dizano tijesto, punimo ga nadjevom te formiramo tanje rolade, koje stavljamo u kalup da postignu duplu veličinu, pečemo na 180 stupnjeva 20 - 25 minuta. Kada su pečene, roladice izvadimo iz kalupa,pustimo da se ohladi, zatimpospiamo šećerom u prahu, cimetom ili kakaom.
Priprema nadjeva:
U mlijeku lagano prokuhamo mak ili orahe, šećer, limunovu koru, pustimo da se ohladi te neposredno prije nadlijevanja dodamo snijeg od bjelanjaka.