Sastojci:
- 250-270 g kuhanog i očišćenog boba
- 1 luk
- 50 ml vode u kojoj se kuhao bob
- sol
- kajenski papar
- limunov sok
Priprema:
1. Prodinstati luk, a kada pozlatni dodati mu bob.
2. Sve zajedno kratko prodinstati pa ubaciti u multipraktik i dodati vode.
3. Smiksati u glatki namaz.
4. Dodati začine.
5. Prebaciti u zdjelu.
6. Zaliti s malo maslinovog ulja.
7. Ukrasiti trešnje rajčicama, sjeckanim indijskim oraščićima, peršinom i kajenskim paprom.
Jednostavan trik kako brzo i lako dobiti savršeno tanko narezane komade luka: