Pogačice sa sirom možete jesti za doručak, a odlične su i kao užina na poslu ili u školi. Priprema je zaista jednostavna, a ova količina sastojaka biti će dovoljna za otprilike 15 pogačica. One koje ne ispečete možete držati u zamrzivaču do tri mjeseca.
Sastojci:
- 300 g brašna
- 25 g šećera
- 2 žličice praška za pecivo
- 1 žličica sode bikarbone
- pola žličice soli
- 1/4 žličice kajenskog papra
- 100 g hladnog maslaca
- 100 g naribanog cheddara
- 250 ml mlaćenice
- 1 jaje
- 1 žlica vode
Volite li grickati kisele krastavce? Ovo je dobro znati:
Priprema:
Zagrijte pećnicu na 200°C i obložite lim u koji ćete staviti pogačice papirom za pečenje.
Pomiješajte brašno, šećer, prašak za pecivo, sodu, kajenski papar i sol u jednoj posudi, pa ubacite komadiće hladnog maslaca i kratko miksajte.Umiješajte zatim sir i mlaćenicu, prebacite na pobrašnjenu podlogu i kratko mijesite tijesto.
Razvaljajte ga tako da bude debelo jedan i pol centimetar, pa izrežite krugove. Premažite ih žumanjkom, premjestite u lim i pecite otprilike 15 minuta.
Može li brašnu isteći rok? Evo kako ćete znati da se pokvarilo: