U razgovaru s dr. Rokom Kopinčem, direktorom istraživanja i razvoja u slovenskoj tvrtki Medex, gdje se tradicionalna uporaba pčelinjih proizvoda nadograđuje kliničkim inovacijama, doznali smo koji su pčelinji proizvodi sve popularniji, kako djeluju i kako nam mogu pomoći.
U jesen i zimi češće su virusne bolesti. Što možemo učiniti kako bismo osigurali da naš imunološki sustav učinkovito obavlja svoj posao i da ne budemo (prečesto) bolesni?
Najviše možemo postići pravilnim načinom života. To uključuje zdravu, raznovrsnu, uravnoteženu i što manje prerađenu prehranu, koja sadrži dovoljno hranjivih tvari, redovito vježbanje i provođenje vremena na otvorenome. Važno je dovoljno spavati i znati se opustiti. Učinkovitost našega imunološkog sustava također snažno ovisi o našoj sposobnosti upravljanja stresom. Dobro je ostaviti štetne navike, poput pušenja. Naša otpornost također utječe na naš osjećaj svrhe u životu, opće zadovoljstvo i kvalitetne međuljudske odnose.
No znamo da je suvremeni svakodnevni život brz i ispunjen brojnim obavezama. Često nam nedostaje vremena čak i za kvalitetan obrok koji bismo pojeli u miru. Spavamo premalo, zapostavljamo tjelesnu aktivnost i vježbanje, a stres je teško izbjeći. Zato je važno podržati naš organizam i imunološki sustav dodatnim unosom kvalitetnih prehrambenih dodataka, koji bi trebali biti što prirodniji.
Među prirodnim sastojcima, koji povoljno utječu na naše tijelo i različite aspekte zdravlja, pčelinji su proizvodi. Koji su najučinkovitiji i zašto?
To je točno. Pčelinji proizvodi, kao što su matična mliječ, propolis, med, pelud..., sadrže dragocjene bioaktivne tvari, uključujući one koje se ne nalaze nigdje drugdje u prirodi. Zašto su tako učinkoviti, objašnjava hrvatski liječnik i jedan od najvećih stručnjaka za apiterapiju, prim. dr. Josip Lončar. On kaže: "Svakodnevnim konzumiranjem pčelinjih proizvoda, koji su visokokvalitetne neprocesuirane namirnice, unosimo u organizam mnoge tvari koje nisu prisutne u procesuiranoj hrani. Time potičemo i održavamo ravnotežu organizma, što je zapravo prvi korak prema zdravlju i prevenciji bolesti."
Ljudi koriste pčelinje proizvode već stoljećima kako bi se zaštitili od bolesti i brže se oporavili. Važno je istaknuti da se učinkovitost pčelinjih proizvoda potvrđuje sve većim brojem kliničkih studija – u posljednje vrijeme bilježimo najveće napretke u istraživanju djelovanja matične mliječi i propolisa.
Što zapravo jest matična mliječ i kako djeluje?
Matična mliječ je bjelkasta, želatinozna tvar kojom pčele hrane svoje potomstvo. Proizvode je mlade pčele dojilje, u dobi od 5 do 12 dana, izlučujući je iz žlijezda na svojoj glavi. Matična mliječ sadrži sve esencijalne hranjive tvari potrebne za razvoj pčela. Ključna komponenta u njoj je kratkolančana masna kiselina 10-HDA (10-hidroksi-decenojska kiselina). Matična mliječ određuje hoće li se pčelinja ličinka razviti u radilicu ili maticu. Sve ličinke u košnici su genetski iste, ali ako dojilje prestanu hraniti ličinku matičnom mliječi nakon tri dana, razvit će se pčela radilica. Ako se ličinku nastavi isključivo hraniti matičnom mliječi, iz nje će se razviti nova matica. Zbog toga što se matica hrani samo matičnom mliječi, živi i do 50 puta dulje od pčele radilice: radilica u prosjeku živi mjesec ili dva, dok matica može živjeti četiri do pet godina. Matica je također najveća i, osim trutova, jedina plodna pčela u košnici. Matična mliječ tako utječe na ekspresiju gena i djelovanje hormona, potiče dugovječnost i ima još mnoge druge koristi, ne samo kod pčela već i kod drugih životinjskih vrsta i, naposljetku, ljudi, kako pokazuju istraživanja.
Jedno takvo istraživanje proveli ste i u Medexu, gdje ste prvi na svijetu dokazali učinak matične mliječi na sistemsku upalu. Možete li nam reći više o tome?
Da, točno. Prije nekoliko godina, proveli smo placebo kontrolirano kliničko istraživanje u suradnji s Fakultetom za zdravstvene znanosti Sveučilišta na Primorskom i prvi na svijetu dokazali učinak matične mliječi na sistemsku upalu.
Sudjelovali su pojedinci s blago povišenim indeksom tjelesne mase (BMI) koje obično prate početni znakovi kroničnih ili sistemskih upala, što povećava rizik od razvoja dijabetesa, srčanih bolesti, masnih jetara, pa čak i raka. U istraživanju smo otkrili da uzimanje 2000 mg matične mliječi svakodnevno tijekom najmanje 2 mjeseca smanjuje razinu ukupnog kolesterola za 8% i sistemskih upala za 21%. Razina hormona leptina, koji potiče osjećaj sitosti, povećala se za 17%. Također, razina bilirubina, prirodnog antioksidansa, koji neutralizira štetne slobodne radikale, povećala se za čak 35%. Primijetili smo i porast ukupnog antioksidativnoga potencijala seruma za 45%.
Matična mliječ, dakle, ne jača samo imunitet?
Daleko više od toga! Ona pouzdano jača otpornost organizma na psihički i fizički stres – preporučuje se početi s uzimanjem dva tjedna prije početka sezone gripe i prehlade, i uzimati je tijekom cijelog zimskog razdoblja. Kao što sam već spomenuo, matična mliječ djeluje protuupalno, regulira metabolizam i pozitivno utječe na razinu kolesterola, krvnu sliku, srčano-krvožilni sustav, živčani sustav i hormonalnu ravnotežu. Potiče mehanizme koji sprečavaju starenje stanica i organizma te rani početak kroničnih bolesti. Izvanredan je izbor kod oslabljenoga imunološkog sustava ili kroničnog umora. Važno je naglasiti da je siguran za dugotrajnu uporabu u svim dobnim skupinama.
U Medexu matičnu mliječ nudite pod robnom markom Gelée Royale. U kojim oblicima je dostupna?
Nudimo svježu matičnu mliječ, a u liniji Gelée Royale korisnici mogu birati između tekućeg oblika u praktičnim bočicama za svakodnevnu upotrebu i kapsula koje sadrže liofiliziranu matičnu mliječ. Ovaj oblik dobiva se tehnikom odstranjivanja vode, čime se čuvaju svi prirodni sastojci. Svaki pojedini proizvod iz linije razlikuje se po sadržaju matične mliječi i dodanim sastojcima. Na primjer, vrlo popularnom proizvodu Gelée Royale super + D3 dodano je 400 IU vitamina D3 na dnevnoj dozi za dodatnu potporu imunološkom sustavu, a ukusni Gelée Royale Junior za djecu sadrži matičnu mliječ, kao i prirodne vitamine C, A i E. U obliku kapsula, možete odabrati Gelée Royale kapsule. Naglašavam da svi proizvodi tvrtke Medex imaju standardizirani sadržaj ključnih sastojaka, poput masnih kiselina 10-HDA u matičnoj mliječi i flavonoida u propolisu. To nam omogućava da jamčimo kvalitetu i učinkovitost proizvoda. Također, matična mliječ je aktivni sastojak novih jedinstvenih formula proizvoda tvrtke Medex, poput BeeHarmony™ proizvoda za ublažavanje simptoma menopauze, koji na hrvatskom tržištu dolazi s besplatnim 60-dnevnim programom Hormoni u harmoniji za žene u (pred)menopauzi na www.beeharmony.hr.
Spomenuli ste propolis. Što je zapravo propolis?
Pčele koriste propolis za zaštitu košnice i zdravlje pčelinje zajednice. Na pupoljcima drveća skupljaju smolu biljnog porijekla koja sadrži prirodna bojila, flavonoide, koja štite biljke od mikroorganizama. Pčele obogaćuju tu smolu svojim žlijezdama i dodaju vosak. Propolis se koristi kako bi pčele zatvorile sve otvore kroz koje bi mikrobi mogli ući u košnicu, prekrile unutarnje stijenke košnice, zatvorile pukotine, kako ne bi bilo propuha u košnici, te prekrile ćelije u koje će matica položiti jaja. Tijela većih napadača u košnici pčele "mumificiraju" propolisom kako bi spriječile infekcije tijekom raspadanja. Propolis isparava iz košnice i time stvara prirodnu zaštitu za zdravlje pčela.
Kako propolis djeluje?
Propolis sadrži više od 200 različitih kemijskih spojeva koji, kako potvrđuju klinička istraživanja, imaju antimikrobno i protuupalno djelovanje. Najvažniji sastojci propolisa su flavonoidi. Tradicionalno, propolis je poznat po olakšavanju bolova u grlu i ždrijelu, ali također jača imunološki sustav i blagotvorno utječe na probavni sustav, usnu sluznicu i zube. Međutim, svaki propolis nema istu količinu flavonoida jer se njegov sadržaj razlikuje, ovisno o sezoni i izvoru propolisa.
Podatak o postotku propolisa u proizvodu ne može jamčiti kvalitetu i učinkovitost. Jedino jamstvo da će propolis doista imati željene antimikrobne i protuupalne učinke, kako potvrđuju klinička istraživanja, jest stvarna količina flavonoida. Svi Medexovi proizvodi s propolisom imaju standardiziranu količinu flavonoida, što omogućava određivanje učinkovitih dnevnih doza i jamči visoku kvalitetu i ponovljiv učinak proizvoda sve do isteka roka trajanja.
Propolis se obično i dalje koristi za olakšavanje bolova u grlu, zar ne?
Apsolutno. Blagotvorno djelovanje propolisa kod infekcija gornjih dišnih puteva potvrđuju i klinička istraživanja. Unos 12 do 24 mg flavonoida iz propolisa u usnu šupljinu putem spreja skraćuje trajanje simptoma infekcije gornjih dišnih puteva (bol u grlu, promuklost, oticanje i crvenilo) za 40%. Propolis je također odličan za dezinfekciju usne šupljine, koja je važna ulazna točka za respiratorne viruse. Propolis s koncentracijom od 15 mg/ml trebao bi, nakon 5 minuta kontakta, uništiti više od 90% virusa.
Sprej s propolisom je doista nešto što je uvijek dobro imati pri ruci. U Hrvatskoj je vrlo popularan Medexov sprej na bazi vode, Propolis oral, koji osim standardiziranog propolisa sadrži i med, niacin za očuvanje zdrave sluznice te vodeni ekstrakt kadulje. Odličnog je okusa, a aplikator omogućava jednostavnu upotrebu. Pogodan je i za trudnice i dojilje. Za djecu smo razvili Propolis oral junior, koji također ne sadrži alkohol, ne peče i iznimno je ukusan. Kao i svi Medexovi proizvodi s propolisom, 100% je prirodan, bez konzervansa i umjetnih dodataka.
Spomenuli ste da propolis ima i druge pozitivne učinke, ne samo na grlo i ždrijelo. Koji su to učinci?
Propolis pomaže jačati imunološki sustav, pojačavajući protuupalni stanični odgovor i potičući imunske stanice koje uklanjaju viruse i zaražene stanice. Izvrsno štiti usnu šupljinu – pomaže kod afti i drugih upala, doprinosi prevenciji i liječenju parodontoze te prevenciji karijesa. Otopina propolisa može se učinkovito koristiti i za zaštitu sluznice probavnog trakta kod čira i upala, infekcija bakterijom E. coli i sličnih tegoba.
Naravno, za ovakve učinke ključna je dovoljno visoka koncentracija flavonoida. U Medexu smo razvili najjaču liniju propolisa na tržištu, Propolis defense, u kojoj su proizvodi s propolisom na alkoholnoj i vodenoj bazi, u otopini, spreju ili kapsulama, s koncentracijom flavonoida koja doseže čak 50 mg/ml, što je zaista visoko. U ovoj liniji proizvodi su označeni APF® faktorom koji određuje koncentraciju flavonoida.
Na tržištu postoji mnogo sirupa s medom. U čemu su Medexovi sirupi drugačiji?
Razlika leži u tome da su, za razliku od mnogih proizvoda koji sadrže vrlo malo meda, doista medeni. Naime, sadrže više od 70% meda, a neki čak i do 90%. Med osigurava odličan okus, djeluje kao prirodni konzervans i izvanredan prirodni sastojak koji sadržava više od 300 tvari. Jedan od omiljenih medenih sirupa je onaj s vršcima smreke prema receptu naših baka, a namijenjen je djeci – Medeni sirupi Omega-3 Junior za mozak i vid te Multivitamin Junior sa 9 najvažnijih vitamina za rast i razvoj. Posebno mjesto među medenim sirupima zauzima legendarni Apisirup®, koji već više od 50 godina oduševljava nepromijenjenim receptom, ali također možemo isprobati i medene sirupe s američkom slamom, kaduljom i islandskim lišajem.
Jesu li svi Medexovi proizvodi rezultat domaćeg znanja i razvoja?
Da. Želimo podržati tradicionalnu upotrebu pčelinjih proizvoda s klinički dokazanim učincima. Imamo registriranu istraživačko-razvojnu grupu koja aktivno sudjeluje u istraživanjima pčelinjih proizvoda i razvija nove proizvode. Vlastita su istraživanja iznimno važna jer samo na taj način možemo ponuditi korisnicima sigurne i učinkovite proizvode čiji su učinci dokazani kliničkim studijama. Kao što sam već spomenuo, ključna je i standardizacija aktivnih tvari, a posebno pazimo na stabilnost aktivnih sastojaka, bioraspoloživost i okus. Možemo reći da smo znanstveno osposobljeni posrednici između izvanrednih pčela i korisnika koji žele prirodnu i učinkovitu podršku svom zdravlju.
Sadržaj omogućio Medex