Potrebno: 2 žlice Worcestershire umaka, crveni luk, 2 češnja češnjaka, 200 g integralne riže, 200 g bijeloga graha, 200 g crvenoga graha, 50 g krušnih mrvica od integralnog kruha, jaje, umućeno, 115 g tvrdog sira, morska sol, krupno mljeveni crni papar, 2 žlice timijana, manja zelena paprika, velika mrkva, brašno za posipanje
Priprema: U dubljoj tavi propirjajte na malo vode 2 žlice Worcestershire umaka, crveni luk i češnjak sve dok luk ne omekša. Ubacite u blender, dodajte i rižu, grah, krušne mrvice, jaja, sir i timijan. Sve to izmiksajte uz malo soli i papra, a potom dodajte papriku i mrkvu u blender. Masu držite u hladnjaku sat i pol. Oblikujte pljeskavice. Uvaljajte ih u brašno i držite ih u hladnjaku još pola sata.
Zagrijte pećnicu na 190 stupnjeva. Pljeskavice poredajte na pleh za pečenje na masni papir. Premažite ih s malo ulja i pecite oko 25 minuta.
Poslužite ih tople uz sezonsku salatu.
>>Treba vam ideja za zdrav obrok? Pripremite odrezak od prosa
mnogo komplicirano, i skupo