Etikete trpe svašta, nebrojeno se puta pokazalo. Je li to slučaj i s “domaćim medom”, pitaju neki čitatelji Potrošača koji ne zaboravljaju slučaj Dalmedova meda koji je svojedobno punio novinske stupce. U analizi spornoga meda stajalo je, podsjetimo, da nema peludnih zrnaca te da je HMF (produkt raspada jednostavnih šećera u medu stajanjem ili pregrijavanjem) u njemu gotovo 10 puta veći od maksimalno dopuštenog, što je bio signal za njegovo povlačenje s tržišta.
Po analizu u Bremen?
No iz Udruge pčelara Pčelinjak kažu da ni u tom, a ni u drugim slučajevima na koje su upozoravali potrošači i pčelari nikada nije decidirano potvrđeno da je bila riječ o krivotvorini ili lažnom medu jer u nas još nema laboratorija s opremom i analitičkim metodama potrebnima za otkrivanje krivotvorenog meda. A nije poslan, primjerice, ni na enzimske i fruktozne analize u Bremen.
– Sudeći po sredstvima predviđenima nacionalnim pčelarskim programom za kontrolu kvalitete meda, mogli smo imati i dva laboratorija. Jedan, naime, košta 1,5 milijuna kuna – kaže čelnik udruge i pčelar Damir Rogulja.
No taj je novac, ističe on, lani potrošen na nepotrebne analize perifernih karakteristika meda (HMF, vlagu, električnu vodljivost i navodno sortnost prema peludnim zrncima), što ništa ne dokazuje jer se odnose jedino i isključivo na dostavljeni uzorak.
– Tako nećemo dobiti kvalitetniji proizvod, a svi koji s medom i ostalim pčelinjim proizvodima muljaju i dalje će ostati nedodirljivi i u zoni prekršaja, bez mogućnosti da im se dokaže kaznena odgovornost za krivotvorenje – upozorava Rogulja. S njime se slaže i osnivač PIP-a Ivan Bračić po čijim spoznajama, kako tvrdi, na hrvatskom tržištu ima krivotvorenog meda (kad se pčele hrane šećernim sirupom ili ga se umiješa u pogonu), krivotvorenih dodataka prehrani (proizvodi na bazi meda i propolisa) te krivotvorenih medica koji se prodaju dućanima, drogerijama, ljekarnama, kafićima, restoranima, ali i na tržnicama, sajmovima, uz ceste...
Svjetski šampion
No u Hrvatskom pčelarskom savezu garantiraju da je med svih 9000 pčelara u Hrvatskoj, koji imaju oko pola milijuna košnica i godišnje proizvedu do 7000 tona meda, kontroliran, visokokvalitetan i siguran, a ostalo nije njihova briga.
– Naš je med iznimno kvalitetan, što osim mikrobioloških, organoleptičkih, senzorskih i peludnih analiza, pokazuju i zlatne medalje na međunarodnim ocjenjivanjima, među kojima i titula svjetskog šampiona 2010. među 336 uzoraka – kaže čelnik saveza Martin Kranjec i ističe da se med kao med ne može krivotvoriti jer ga može proizvesti samo pčela, a ne čovjek.
Rogulja pak tvrdi da krivotvoreni med nije moguće prepoznati okusom, izgledom ili mirisom, ali ni postojećim metodama u RH. No to ne znači da proizvođači fruktoznog sirupa sofisticiranim tehnologijama potrošačima ne podvaljuju “rog pod svijeću”.
Po okusu i mirisu med, a u njemu i šećerni sirup
Što su po zanimanju ljudi koji voze skupa auta? Hrvat potaknuo buru u komentarima: 'Ma nije ti to tako nestvarno'
Jedan od korisnika, programer s vlastitom firmom, objasnio je kako on financira svoj luksuzni automobil putem leasinga, što mu omogućuje da smanji dobit svoje firme jer se taj trošak može odbiti od poreza.
Ponižavajući posljednji dani u uredu američkog predsjednika: Kako je Biden ostao usamljen i nepoželjan
Bidenov se život dramatično promijenio u posljednja tri mjeseca. Nakon što je ušao u godinu inzistirajući da je dovoljno spreman da se ponovno kandidira i pobijedi Trumpa, Biden je ipak odustao od predsjedničke utrke 21. srpnja, podržavši Kamalu Harris za predsjednicu. Tada je u roku od samo nekoliko sati, Biden (81) - prestao biti relevantan
Slovački mediji uništili Slovan nakon što ga je Dinamo pregazio. Pogledajte što pišu o debaklu
Slovački mediji očekivano su kritizirali bratislavsku momčad nakon što je uvjerljivo poražena od Dinama. Portal Aktuelity je napisao izvještaj o tome kako se bajkoviti i silovit uvod protiv zagrebačke momčadi pretvorio u noćnu moru.
Ovaj trend vratio se na velika vrata, a nose ga sve “it djevojke”
Bez dijeta i odricanja: Uz ovu vrstu prehrane masti se same tope, a uz to boostate zdravlje
pa nek si sami osnuju udruženje 'prirodni hrvatski med', uzmu sredstva bespovratna iz e unije, i tako sami među sobom naprave reda. onaj koji im bude vjerovao, kupovat će od njih. al narod kupuje što je jeftino. al zbilja, tolke novce bacamo na te pčelare, a nikakvih rezultata. unija više ne poštiče pčelarstvo. jel to netko našima javio?