RECEPT DANA Kao slastica ili užina: Napravite keksiće s komadićima čokolade

Ako volite slatke poslastice, ovi keksići s čokoladom i lješnjacima savršen su izbor za vas! Hrskavi izvana, a mekani i puni okusa iznutra, ovi kolačići brzo će postati vaši omiljeni. Priprema je jednostavna i brza, a sastojke vjerojatno već imate u kuhinji. Slijedite naš recept i uživajte u domaćim kolačićima koji će oduševiti cijelu obitelj.

Sastojci:

• 1 jaje
• 60 g smeđeg šećera
• 50 g bijelog šećera
• 80 g omekšalog maslaca na sobnoj temperaturi
• 2 žličice arome vanilije 
• 190 g glatkog brašna
• 1 prašak za pecivo
• 1/2 žličice sode bikarbone
• 1/3 žličice soli 
• 100 g tamne čokolade (može i bijela)
• 100 g prženih lješnjaka (zamjena: dodatna čokolada ili bilo koji drugi orašasti plodovi)

VEZANI ČLANCI: 

Priprema: U zdjeli izmiksajte jaje, smeđi i bijeli šećer te maslac na najvećoj brzini nekoliko minuta dok smjesa ne postane kremasta. Dodajte brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i sol. Miksajte na najnižoj brzini samo dok se sastojci ne sjedine. Umiješajte nasjeckanu čokoladu i nasjeckane pržene lješnjake. Ako želite, možete koristiti samo 200 g čokolade ili kombinirati s drugim orašastim plodovima, sve dok ukupna količina iznosi 200 g.

Oblikujte jednake kuglice (po 50 g svaka) i stavite ih u hladnjak na najmanje 1 sat. Za najbolje rezultate, ostavite ih u hladnjaku i duže, čak i preko noći. Ovo je obavezno kako bi se kolačići stvrdnuli i zadržali oblik tijekom pečenja. Posložite kuglice na pleh obložen papirom za pečenje, ostavljajući dovoljno razmaka između njih. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C oko 12 minuta (vrijeme pečenja može varirati ovisno o jačini vaše pećnice). Nakon pečenja, ostavite kolačiće da se malo ohlade i stvrdnu, a zatim uživajte u njima!

Čokoladni keksi od samo pet sastojaka pravi su hit na internetu!