Recept za hrskave pečene prutiće od krumpira zaludio je internet, posebno onda kada je autorica objave na TikToku, @poppycooks, otkrila da je za pripremu potrebno pola dana, odnosno 15 sati!
Tajna je u rezanju krumpira - nakon što ste ogulili otprilike šest većih komada, potrebno ih je izrezati na jako tanke šnite. Zatim se stavljaju u zdjelu, preliju se s nekoliko žlica masti po izboru i dodaje se prstohvat soli.
Kalup treba obložiti papirom za pečenje i pažljivo slagati kriške jednu na drugu dok se ne popuni cijeli kalup. Na vrh se stavlja još jedan papir za pečenje i sve ide u pećnicu na 120°C, tri sata, prenosi Real Simple.
Nakon što se izvadi iz pećnice i ohladi, na krumpire se stavi neki teški predmet i zatim sve ide u hladnjak na 12 sati.
Izvadite krumpir iz hladnjaka, izvadite iz posude u kojoj se pekao i izrežite prutiće širine 2,5 cm. Pržite ih na ulju dok ne porumene i posipajte krupnom soli.
Svaki komad ima brojne slojeve, izvana je hrskav, a unutra mekan. Možete ga jesti samostalno, uz neki umak, a možete poslužiti uz meso, hamburger...
@poppycooks Reply to @lfor05 The new and improved 15 HOUR POTATO recipe… ENJOY! 🤤🤤 #potatotiktok #heaven #potato #15hourpotato ♬ THE NEW 15 HOUR POTATO - Poppy O’Toole
Ako primijetite zelenu boju na krumpiru, nemojte ga jesti!
Genijalan trik da pečeni krumpirići budu hrskavi baš svaki put