VEČERNJAKOVE ZVJEZDICE

Restoran Kod Spavalice: Crni rižot zbog kojeg se vraćaju

Foto: Dino Stanin/PIXSELL
Orok Vir - turistička patrola
Foto: Dino Stanin/PIXSELL
Orok Vir - turistička patrola
Foto: Dino Stanin/PIXSELL
Konoba Kod spavalice
31.07.2024.
u 10:40
Pogledaj originalni članak

Obitelj Liverić bila je jedna od onih koji su sakupljali za kupnju otoka na kojem su živjeli, a jedan je Liverić zaspao svojedobno u školi, pa je dobio nadimak – Spavalica. Tako se sada ovdje zove i kvart, ulica, pa i restoran. Kod Spavalice.

– Bio je to moj šukundjed, a zaspao je jer je cijele dane čuvao vola. U to je doba na otoku imati vola, bilo skoro kao da je obitelj imala dvorac. I otuda ime – govori Elizabeta Fumić.

Foto: Dino Stanin/PIXSELL
Orok Vir - turistička patrola

Njezina je konoba, ujedno sa sjajnim sobama, poznata po crnom rižotu.

– Kuham kako je kuhala i moja majka Maura, po domaći, to svi vole – govori Elizabeta pa dodaje:

– Juhe i temeljce radimo od ribe koju sami ulovimo.

Na meniju i sabljarka na mediteranski, a spajaju i morske tanjure s tunom, kozicama, lignjama, skušama s – craft pivom zadarskog Brloga. Riba, eto, tu u Spavalici može plivati i u – pivu.

Ocjene

Izbor i kvaliteta jela 47

(do 50 bodova)      

Izbor i ponuda pića 14

(do 15 bodova)      

Posluga i ljubaznost 10

(do 10 bodova)      

Dojmovi i prostor 18

(do 20 bodova)      

Ukupnost ponude 4

(do 5 bodova)

Ukupno 93

80-87 BODOVA - TRI ZVJEZDICE
88-94 BODOVA - ČETIRI ZVJEZDICE
95 BODOVA I VIŠE - VELIKA ZVIJEZDA

Ključne riječi
Pogledajte na vecernji.hr

Još nema komentara

Nema komentara. Prijavite se i budite prvi koji će dati svoje mišljenje.