Četvrta gastronomska tema kojom Istra osvaja počinje s prvim proljetnim suncem kada počinje sezona samoniklog bilja i vrijeme za - Dane istarske šparoge. Manifestacija je to koju su osmislili i njeguju ugostitelji jeverozapadne Istre okupljeni u klaster. Uz ključne gastronomske manifestacije u Istri - Dane školjaka, švoja i liganja - “Dani istarske šparoge” u organizaciji su turističkih zajednica Umaga, Novigrada, Brtonigle i Buja dopgađaj je kojem će se duboko nakloniti svi poznavatelji dobre kuhinje. Manifestacija je u potpunosti posvećena kraljici proljeća - samonikloj šparogi, poznatijoj kao divljoj, te njenog primjeni u tradicionalnoj, modernoj i visokoj gastronomiju, a kakvu upravo njeguju ugostitelji okupljeni u klaster. Domaćini ovogodišnjem predstavljanju ”Dana istarske šparoge” biti će obitelj Fernetih, i to u restoranu Primizia hotela San Rocco u Brtonigli. No Fernetihevi su tek jedan u nizu restorana koji će i ovog proljeća oduševiti gurmane jelima na bazi šparoga, od tradicionalne i neizostavne fritaje, pljukanaca sa šparogama, salate, juhe ... Proljetni menu Prmizie potpisuje Zoran Čobanov, a kako ništa u Istri ne prolazi bez ekstradjevičanskog maslinovog ulja svoj obol prezentaciji chefa Čobanova dati će obitelj Buršić sa svojom selekcijom biranih ulja.Praznik za dušu, oči i nepca u srcu Istre!
Šparuga, kraljica proljeća ove godine nastupa u Brtonigli
Merkel o jednom od susreta s Putinom: 'Ti nećeš vječno biti kancelarka, ove će zemlje ući u NATO. Ja to želim spriječiti'
Bivša njemačka kancelarka objavljuje memoare u kojima iznosi zanimljive detalje sa svojih susreta s ruskim predsjednikom u godinama prije krvave invazije
Otkriveno što Blanka Vlašić radi nakon priznanja supruga da su u otvorenom braku! Ovo nitko nije očekivao
Nakon što se suprug Blanke Vlašić pohvalio da su u otvorenom braku, napokon je otkriveno što ona radi, odnosno čime se bavi u posljednje vrijeme
Hrvatsku čeka pakao: Nikada nismo imali teže iskušenje od ovoga, a jedan podatak posebno zabrinjava
Francuska nakon četvrtfinala Lige nacija postaje najveći suparnik Hrvatske od njezine samostalnosti. U ožujku će njihovi međusobni susreti doći do brojke 12, dok je Hrvatska protiv Engleske i Španjolske igrala po 11 puta
Mit ili istina? ‘Cjepiva su neučinkovita jer neki ljudi obole čak i nakon cijepljenja’
Sezona gripe počinje od listopada i traje sve do ožujka, a kako simptomi ove bolesti nisu nimalo ugodni, bolje ju je izbjeći. Jeste li vi od onih koji vjeruju u učinkovitost cjepiva ili radije pribjegavate drukčijoj prevenciji?
Devet posto Hrvata to čini svaki tjedan, 47 posto barem jednom mjesečno, a češće to rade oni s višim prihodima