blagdani

Svečanost Božića na drukčiji način. Isprobajte sarmu bez mesa

Foto: Borna Filić/PIXSELL
Svečanost Božića na drukčiji način. Isprobajte sarmu bez mesa
01.12.2015.
u 00:15
Recepti vlasnice vegetarijanskog restorana Vegehop iz Zagreba Romane Milić i kuhara Mladena Kohuta.
Pogledaj originalni članak

Sastojci:

4 veća lista kiselog kupusa

100 g smeđe riže

50 g seitana

50 g tempeha

20 g dimljenog tofua

1 stručak poriluka

2 dl pasirane rajčice

crvena paprika

papar kurkuma

sol

lovorov list

Priprema: Skuhajte rižu. Na malo ulja pirjati poriluk, seitan, tempeh i dimljeni tofu te dodati začine. Dodajte skuhanu rižu i sve dobro izmiješajte. 

U drugoj posudi pirjati na malo ulja, 1 šalicu (2,5 dl) sitno sjeckanog kupusa i pola šalice sitno sjeckanog poriluka. Dodati par zrna papra i par listića lovora. Preliti s 2 dl pasirane rajčice i 1 dl vode. Na to složiti sarme i kuhati na laganoj vatri 40-ak minuta. Poslužiti uz pire od krumpira, bundeve ili crvene leće. 

Napomerna: Navedeni sastojci dostatni su za četiri osobe

 

 

Pogledajte na vecernji.hr

Još nema komentara

Nema komentara. Prijavite se i budite prvi koji će dati svoje mišljenje.