Kada je prije 117 godina nedaleko od gradića Bassano del Grappa obitelj Giobatta Polija osnovala destileriju, lozovača je bila piće kojim su krv kroz žile tjerali radnici, piće za svaki džep koje se radilo od komine nakon što bi se dragocjene bobice iskoristile za sjajna vina u regiji gdje se ljube Dolomiti i slani zrak s Jadrana. Danas je obitelj Poli jedan od najcjenjenijih proizvođača grappe na sjeveru Italije, a za odlazak u njihovu destileriju u Schiavonu postoje, kažu i sami nasljednici, čak pet plus jedan razlog. Polijevi u Schiavoni žive, govori njihovo obiteljsko stablo, već šest stoljeća iz vremena Serenissime, u miroljubivom suživotu umjetnost, obrta, znanja, dobrog ukusa i prirode. Baš kakva je i njihova grappa. I danas njeguju pet načela na kojima zasnivaju svoju proizvodnju grappe koja se nebrojeno puta okitila zlatnim medaljama, od Tel Aviva do Pariza i Japana. Prvi je korak odabrati samo svježe i zdrave sirovine, kominu grožđa uzgojena na predjelu Marostike i Breganze. Drugi je – destilirati ih što prije, a treći je tradicionalna proizvodnja u bakrenim kotlovima uz pomoć pare. Četvrto je načelo strast, trud i predanost te peti – poštovanje prema kupcu koji je poklonio povjerenje odabravši upravo njihov rad među stotinama vrsta grappe. Sarpa, što u venecijanskom dijalektu znači komina, cvjetnih i delikatno zeljastih aroma merlota, destilirana je uz pomoć pare u vrlo malim serijama. Grapa Sarpa je svježih aroma, podsjeća na bilje, metvicu, ružu i geranij. Okus rustikalni i plemenit. Sadrži 40% alkohola i punjena je u bocu od 700 ml. Servirati je valja na temperaturi između 18 i 20 ° C u malim tulipan-čašicama.
Žestina poljupca merlota iz Dolomita i Serenissime
Ruski dezerter otkrio tajne o Putinovoj nuklearnoj bazi: 'Bili smo spremni izvršiti udar, a tamo vas stalno šalju na detektor laži'
Prema njegovim riječima, ruske nuklearne snage bile su stavljene u stanje potpune borbene pripravnosti odmah nakon početka rata, a on je bio odgovoran za čuvanje nuklearnog oružja
USKOK opet u akciji: Uhićenja u čak pet županija, evo tko je ovaj put na meti istražitelja
Istraga obuhvaća više osoba za koje postoji osnovana sumnja da su kao članovi zločinačkog udruženja počinili kaznena djela protiv intelektualnog vlasništva, kao i kaznena djela protiv računalnih sustava, programa i podataka, navodi se u priopćenju iz USKOKA
UŽIVO Tenzije na Odboru, zastupnici rešetaju Plenkovića i Hrstić: Najavljeni prvi potezi nove ministrice zdravstva
Hrstić je predložena za ministricu zdravstava nakon što je njezin prethodnik Vili Beroš, zbog sumnje da je u nabavi medicinske opreme uzimao mito, završio u istražnom zatvoru te je razriješen ministarske dužnosti
Filipinka Arcely za svoju je obitelj odabrala Hrvatsku: 'Pronašli smo svoje mjesto u zajednici'
Filipinka Arcely Bingh i njezin suprug Nigerijac Carlos Opara već sedam godina žive u Hrvatskoj s jasnom željom u svojim srcima – Hrvatska je zemlja u kojoj žele ostati zauvijek, u kojoj žele odgojiti svoga 7-godišnjeg sina Karla Lewisa i upravo ovdje među Hrvatima vide svoju budućnost.
Od studentske ideje do utjecajnog portala: 'Nije bilo bogatih roditelja, nego “ajmo pa kud puklo”