Tvrdo kuhana jaja odličan su izbor kao dodatak za ljetne salate, ali potrebno je znati kako ih pravilno skuhati da ne budu ni pretvrda ni premekana, odnosno, da žumanjak ne ostane tekući. Stavite jaja u lonac i nalijte hladnu vodu toliko da oko dva centimetra prekrije jaja.
Poklopite lonac i pustite da zakuha. Odmah zatim skinite lonac sa štednjaka i ostavite da jaja stoje u vrućoj vodi 15 minuta. Nakon toga ih stavite u hladnu vodu s kockicama leda ili ih stavite pod mlaz hladne vode da se ohlade.
hvala ti mudrače i proroče što si me napokon nakon pustih 40 godina naučio kuhati jaje hvala ti beskrajno