EKSKLUZIVNO: Terra madre na slavonski

Na Kulinu Eko Slavonija sa 1000 kooperanata

Foto: import
Na Kulinu Eko Slavonija sa 1000 kooperanata
31.01.2007.
u 16:35
Pogledaj originalni članak

Pokret Terra madre i ekonomsko otvaranje tržišta, nagnali su Galovića da njegova tvrtka Kulin d.o.o. s Ecos-trgovinom osnuju novu tvrtku Eko Slavonija i ambiciozno krenu u proširenje proizvodnje tradicionalnih proizvoda.

Na 36.000 m? zemljišta u Bukovlju, nedaleko od Igrača, gdje su nekad na prisojnoj strani rasli najbolji brodski vinogradi, već očekuje gradnju objekata, završni tehnološki dio za mesne i za povrtne i voćne tradicionalne slavonske proizvode. Baš kani odaslati pismo namjere načelniku općine Bukovlje i županima četiriju slavonskih županija, osim Brodsko-posavke i Vukovarsko-srijemske gdje već radi, i Požeško-slavonske i Osječko-baranjske.

Već krajem 2008. najavljuje na novoj lokaciji pokusnu preradu mesa, koja bi vršno, za 7 8 godina, samo u Brodu zapošljavala 400-500 ljudi i prerađivala i 50.000 svinja u godini! Odakle svinje? Ne računaju na nerealnu bezglavu hiperprodukciju nego na kooperante. Galović trenutačno kooperira sa 30 svinjogojaca: 2005. preradio je 500, a prošle godine oko 800 svinja.

Planirao je 1000, ali je i ugovorio manje i ograničio proizvodnju, jer mu prošle godine nije odobreno proširenje objekta. Tržište ima (u maloprodaji kulin prodaje po 249 kn, kulenove seke po 185 kn po kilogramu, čvarke po 69, švargl po 59, slaninu po 89 kn), gotovih mu proizvoda kronično nedostaje toliko da nema skladišta. Siguran je da će dobre kupce naći voće u pekmezima i rakiji, ukiseljeno povrće itd.

Računa na čak 1000 kooperanta po cijeloj Slavoniji. Osjećam odgovornost prema razvitku Slavonije, kaže taj uspješni Slavonac koji se oslanja na ponajbolju tradiciju svoje Slavonije.

Pogledajte na vecernji.hr