Jedan od najpoznatijih televizijskih kuhara Jamie Oliver, koji se zalaže za zdraviju prehranu djece u školama ali i za bolje obrazovanje, priznao je da sam nikada nije pročitao ni jednu knjigu. Time se ne ponosi, no razlog njegovu ne čitanju je disleksija.
– Nikad nisam pročitao knjigu. I znam da zvuči grozno, ali disleksičan sam i sve mi brzo dosadi. Jedina knjiga koju sam skoro završio je \"Kitchen Confidential\" Anthonyja Bourdaina. Ali kad je došao u Veliku Britaniju, pet godina nije me prestao maltretirati. Zato sam knjigu, iz principa, zapalio. Anthony se ispričao pa smo se pomirili. Sada bih tu knjigu ipak trebao pročitati do kraja – kazao je Jamie, inače autor više kuharica, koje su redom postali bestseleri.
Bourdain ga je stvarno zgadio u knjizi,u poglavlju o tv kuharima,ljudima čija jela nitko ne jede,kako kaže. meni on nije nesimpatičan,ali ono što on kuha nema veze s vezom.