U samom središtu Hvara otvoren je luksuzni hotel Palace koji svojim gostima ostvaruje sve želje i prohtjeve. U 54 sobe, osam apartmana i nekoliko soba smještenih u potkrovlju građevine stare više od 100 godina i najzahtjevniji će ostati bez prigovora. Dizajnerski namještaj jednostavnih, ali zanimljivih linija odlično se uklopio u male sobe u kojima su sva suvišna vrata i zidovi uklonjeni ili napravljeni od stakla.
Tako iz kreveta iznad kojih se nalaze slike zvijezda poput Jamesa Deana i Audrey Hepburn možete gledati partnera u tuš-kabini ili kadi. Iako su i vrata WC-a staklena, na njima su "zamagljene" pruge koje daju osjećaj intimnosti. U početku su, priznaju, bili pomalo sumnjičavi kako će se prihvatiti takva otvorenost, no povratne informacije čak i od najstarijih gostiju doista su pozitivne.
Imali smo stariji par, od 60 godina, koji je bio oduševljen prozirnim zidovima kupaonice rekao nam je direktor hotela Stefan Hilgers. U prizemlju hotela nalazi se BB club koji funkcionira kao bar-restoran u kojem se nude jela poput sendviča od jastoga, kavijara i malih pizza osmišljenih posebno za taj hotel. Uvečer posjetitelje zabavlja DJ te nekoliko koktel-majstora.
Iako je hotel tek otvoren, a cijene soba kreću se od 195 eura naviše, gotovo je popunjen. Direktor Hilgers otkrio nam je da su već ugostili nekoliko poznatih imena, a da mnoge strane i domaće poznate osobe tek trebaju doći. Kako u Hvar pristiže puno posjetitelja na jahtama, i za njih je pripremljen program, hotel im osigurava čuvare, intimne stolove u klubu i restoranu te sve što požele.