"Dok ima kruha za mene, bit će i za siromašne obitelji"

– U pekarstvu imam 31 godinu radnoga staža i sve u malom prstu. Posao mi dobro ide, no od prvoga dana pomažem siromašnima – rekao nam je Nok Kajtazi, vlasnik pekare Beni u Koprivnici.

Kad je prije šest godina otvorio pekaru u Koprivnici, dogovorio je, kaže, s gradskom upravom da će siromašnima dijeliti po deset kruhova na dan jer nije znao kako će ići posao.

Nije dizao cijene

– Danas im dajem koliko im treba. Na dan mi dođe 15-ak obitelji i uzmu kruha, peciva – koliko hoće. Dok ima za mene, bit će i za njih. Žalosno je da ima onih koji nemaju za kruh – kaže on.

Nok priča da krizu nije osjetio jer – promet mu se u ovoj godini smanjio tek za deset posto.

– Iako su se cijene brašna i mlijeka povećale, nisam dizao cijene kruha i nemam namjeru. Na dan se proda oko 100 bijelih, 40 crnih i oko 60 bakina i kruha ispod peke, koji su mi najneisplativiji jer samo kilogram brašna stoji 13 kuna – priča Nok.

No njegov put do uspješnog poduzetnika nije bio lak. Kad je devedesetih stigao iz Vojvodine u Ludbreg, iznajmio je pekaru i radio čak 20 sati na dan.

– U Vojvodini sam vodio pekare s petero braće. Nakon što sam uštedio, 1996. kupio sam pekaru u Ludbregu pa u Koprivnici, a sad otvaram jednu i u Starogradskoj ulici – kaže.

Samo rad

Nok priča da iako vodi biznis bez škole, samo teškim radom i ne zna raditi na računalu, njegovo dvoje djece ići će na fakultet.

– Dobro je imati školu, no uvijek treba raditi – poručio je mladima.

U pekarama ima 23 zaposlena pekara i prodavačice, a svi su dobili božićnicu od 2000 kuna. Prije tri mjeseca s obitelji se preselio u Ludbreg, a kaže da je dom tamo gdje je obitelj.