U starome mlinu vodenici na obnovljenome seoskom imanju Emice i Dragutina Kiseljaka u Gorjanima Sutinskim ljubitelji starina okupljeni u Udruzi Naš zavičaj priredili su radionicu na kojoj se na starinski način pekao kruh i domaća zljevka u krušnoj peći.
Domaćin u ulozi mlinara Dragutin Kiseljak pokrenuo je stari mlin i pokazao kako se melje domaća koruza, od čijega su brašna naši stari pravili domaći kruh i kukuruznu zagorsku zljevku. Krušna peć sazidana je 1932. godine i još je u funkciji.
Za izradu kruha bila je zadužena Emica Kiseljak, a za zljevku članice udruge Nevenka Junković, Ljerka Pospiš, Jasna Šalamon, Dragica Zajec, Štefica Tušek i Valerija Kiseljak.
– Tak su radile i naše bake – rekle su žene zdušno mijeseći tijesto. Osim članova udruge na imanje su došli i drugi građani koji su željeli bolje upoznati stare zagorske običaje. Usto, "Da se ne zaboravi" moto je Udruge Naš zavičaj.
Predsjednik udruge Stjepan Šalamon kaže kako su članovi udruga iz raznih dijelova Zagorja, a svi se trude očuvati tradicijsku i kulturnu baštine Hrvatskoga zagorja.
Domaćin Dragutin Kiseljak obnovom staroga mlina i imanja također daje primjer kako treba čuvati djedovinu.
– Proveo sam ovdje svoje najljepše godine života i ne mogu dopustiti da sve zaraste korov i nestane. Obnovio sam zato mlin u izvornome stilu – kaže Dragec.
Šezdesetak okupljenih uživalo je u netaknutoj prirodi i kukuruznom kruhu, za čiju pripremu treba sedam sati, ali se taj kruh potom može jesti sedam dana drži li se na hladnom. Kruh i zljevka pekli su se u krušnoj peći sagrađenoj 1932. godine, i bili su odlični.
Dakako, uz koruzni kruh u krušnoj su se peći pekli i meso i krumpir, ali kuhao i gulaš od srnetine.
pa kaj nije ispravno napisati zlevka a ne zljevka????