Ukupno 120 litara ili 12.000 bočica lavandina ulja, proizvdena u obiteljskom gospodarstvu Samira Čovića u Lipovcu kraj Rakovice, spremno je za arapsko tržište. Plasman vrlo traženog ulja, meda, čaja i hidrolata lavande u 44 arapske zemlje, osigurao mu je Halal certifikat.
Živjet će od lavande
Uručio mu ga je jučer ravnatelj Centra za certificiranje pri Mešihatu Islamske zajednice u Hrvatskoj doc. dr. Aziz ef. Hasanović, pomoćnik predsjednika Mešihata. To će otvoriti vrata i drugim proizvođačima, malim obiteljskim gospodarstvima i zadrugarima, jer su potrebe daleko veće od onog što proizvode Čovići. Mogućnost da konkurira na arapskom tržištu dobilo je i Obiteljsko poljoprivredno gospodarstvo Matije Vuksana iz Lasinja. Proizvode ulje, čaj i hidrolat melise te čaj od mente. To su prvi Halal certifikati dodijeljeni u županiji. Predani su jučer na svečanosti na gospodarstvu obitelji Čović. Imaju 2,5 hektara polja lavande i kane ih proširiti na tri hektara.
– Ovo je četvrta godina proizvodnje. Kada sam se odlučio baviti ovim poslom, planirao sam ponuditi Javnoj ustanovi Nacionalni park Plitvička jezera novi suvenir. Nismo, na žalost, u tome uspjeli. Tri su nas godine odbijali bez ikakva obrazloženja. Mislio sam da će mi to biti sigurno tržište – prisjeća se Samir Čović.
Trenutačno ima 12.000 sadnica i svu herbu prerađuje u ulje. Na gospodarstvu ima i malu destileriju, u kojoj se može preraditi i stotinu kilograma lavandina cvjeta. Ono što nisu prepoznali na Plitvicama, jesu u arapskim zemljama.
– Kako nisam mogao pronaći sigurno tržište, zadržao sam sadašnji posao. Međutim, nadam se da će se situacija promijeniti. Volio bih da moja obitelj u budućnosti može živjeti od lavande – izražava želju Čović, koji sa suprugom Nihadom očekuje drugo dijete. Da taj certifikat puno znači, potvrđuje i podatak da je halal najveće rastuće tržište, na kojem je lani ostvareno 635 milijardi dolara prihoda, od čega na Europu otpada 66 milijardi.
Brže bi izašli iz krize
– U Hrvatskoj certfikat imaju 21 tvrtka i 1602 proizvoda. Međutim, veseli me što je sada došao u ruke malih proizvođača koji imaju ideje. Kada bi više ljudi koristilo blagodati prirode, sigurno bismo puno brže izišli iz krize. Halal certifikat uskoro će dobiti i hotel na Krku. Time želimo dati i doprinos elitnom turizmu te se ponašati u skladu sa sloganom Hrvatske gospodarske komore “Kupujmo hrvatsko” – poručio je A. Hasanović.
U županiji 12 hektara zasađene lavande
Ljubica Magdić iz Hrvatskog zavoda za poljoprivrednu savjetodavnu službu napominje da je u Karlovačkoj županiji pod lavandom oko 12 hektara površina. Najviše, pet hektara, zasađeno je na području Rakovice, koja je među prvima krenula s time.
– Vrlo smo zadovoljni suradnjom s proizvođačima. Iznimno je važno što je to ekološka proizvodnja i što svatko od njih ima prostora za širenje. Cetifikat će svakako u tome pomoći – rekla je Ljubica Magdić.