Marin Medak i Vedran Jakominić povlače se s čela Nacionalne udruge ugostitelja. Medak je bio predsjednik udruge, a Jakominić njegov zamjenik nakon što su u javnost procurili obrisi radnog dokumenta o dinamici otvaranja ugostiteljskih objekata.
Po neslužbenoj informaciji, planiraju se otvoriti prvo restorani, početkom ožujka, a barovi oko Uskrsa.
U razgovoru za Večernji list Medak je kazao kako probleme koji su nastali na relaciji ugostitelji – Stožer želi rješavati legalno, ali da to, nažalost, više nije moguće te da u tome ne želi sudjelovati.
"Više je razloga zbog kojih sam odlučio odstupiti. Jedan od razloga jest nefunkcionalni oblik obeštećenja ugostitelja. Taj model je izrazito ponižavajući. Primjerice, mi u ovom sektoru moramo platiti sve unaprijed, a država nam tek za 60 dana vraća novac. Tako ulazimo u lošu situaciju prema kojoj preplaćujemo doprinose i pretporeze, a istodobno zaposlenici očekuju pune iznose svojih plaća. Nitko nema novca za to", kazao je Medak.
Dodao je kako je drugi problem u Nacionalnom stožeru civilne zaštite.
"Stožer ne vodi apsolutno nikakve zapisnike ni bazu informacija o sudbinama tisuća ljudi u ugostiteljskom sektoru. Nadalje, nemaju nikakav pisani dokaz na kojem bi temeljili svoje odluke o mjerama. Jednostavno ne želim više sudjelovati u ovoj nesposobnoj šaradi. Vlasnici i radnici kafića i restorana više ne mogu izdržati. Bijesni su, žele na ulicu, a ja ne želim biti taj koji ih vodi u takve procese protiv Vlade i države", kaže Medak koji je u četvrtak ujutro na HRT-u ponovio kako se problemi više više ne mogu riješiti legalno.
Medak je istaknuo kako su mu članovi udruge zahvalili te smatraju da je napravio dobar posao za struku u ovih nekoliko mjeseci otkako je široj javnosti artikulirao probleme ugostitelja.
"Struktura udruge ostaje ista, ali promijenit će se samo to da će od sada mnogo više ljudi iz naše udruge moći davati izjave i komentirati situaciju", dodaje Medak.
Novom predsjednicom Nacionalne udruge ugostitelja bit će imenovana splitska ugostiteljica Jelena Tabak, dok će njen zamjenik biti Zdravko Karna iz Nezavisne udruge ugostitelja.
evo neki dan razgovaram s ugostiteljem (vlasnikom) i veli on meni "ne može se živjeti od 4000kn", pa onda ja njega pitam "kak tvoji konobari mogu, a ti ne?, znači sad dok otvoriš za mjesec dva budeš i konobare platio više od 4000kn?". nastaje muk i razgovor staje. znači muka mi je od gazdi krčmara koji godinama od jedne birtije i dva-tri konobara žive ko bubreg u loju i sad cvile. a krali su konobare za viškove i za tringelt i državu sa lažnim fiskalnim računima. znam da bude sad paljbe po meni "ti si uhljeb", ali nisam. Privatnik sam i muka mi je od toga da netko bude u povlaštenom položaju, bilo zbog visine pdv-a ili bilo čega drugoga. igra je jednaka za sve, pa da vidim onda poduzetnike kak delaju.