Nakon što su poplave smanjile prinose žita u Europi, a požari uništavaju polja u Rusiji cijene pšenice brzo rastu na svjetskim terminalnim tržištima. Uz to mlinare će opteretiti i najavljeno poskupljenje energenata pa je iz Udruge mlinara i pekara "Žitozajednica" najavljeno povećanje cijena pekarskih proizvoda ove jeseni.
- Ovisi koliko će poskupjeti, ali uz ove nove cijene pšenice i brašna to poskupljenje ne bi trebalo biti značajno - rekao je pak Stjepan Mikločić, državni tajnik za poljoprivredu Novoj TV.
Poskupljenje pekari pravdaju visokim cijenama sirovine, energenata i radne snage. Kažu da je u Hrvatskoj najjeftiniji kruh u Europi - cijena kilograma pekarskih proizvoda u kod nas stoji 13, u Sloveniji 19, a u Austriji čak 26 kuna. Također pekari naglašavaju da je brašno samo 15 posto troškova u cijeni kruha, a da je samo plin za gospodarstvo u ovoj godini poskupio tri puta, a najavljeno je novo poskupljenje od jeseni.
Agrokor će, kako je nedavno i dogovoreno, seljacima kilogram žita platiti 1,20 kuna.
Šiptarska posla,e baš neću jesti kruh ni peciva niti pekarske proizvode. Ionako samo debljaju. A 1 bjeli paučinasti kruh od 500 g košta 8 kn,šta je to realna cijena.